Resepi Mudah dan Ringkas

Resepi Sotong Phat Phed

Penulisresepimudah
RatingKesukaranSederhana

Resepi phat phed sotong ala thai

ShareTweetSaveShare

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa30 minit

 Cili api/cili merah - ikut kepedasan sendiri
 Bawang putih
 Bawang merah
 Kunyit hidup
 Serai
 Belacan
 Lada hitam - letak sedikit sahaja
 *Kuantiti bahan bergantung kepada kuantiti sotong
Bahan B
 Sotong
 Asam keping
 1 stick serai (dititik)
 daun limau purut
 1 cubit garam dan gula (secukup rasa)
Bahan Sayur
 Kacang Panjang
 Lobak Merah
 Bunga Kubis

1

Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan masukan serai yg di titik sehingga naik bau dan pecah minyak

2

Setelah kering tumisan tadi, masukkan sedikit air(jgn terlampau banyak)

3

Kemudian masukkan sotong, asam keping, daun limau purut dan garam serta gula

4

Akhir sekali masukkan kacang panjang, carrot, bunga kobis... kacau rata dan biarkan layu sedikit, pastu angkat

5

Siap dan hidangkan dgn nasi panas

Bahan-bahan

 Cili api/cili merah - ikut kepedasan sendiri
 Bawang putih
 Bawang merah
 Kunyit hidup
 Serai
 Belacan
 Lada hitam - letak sedikit sahaja
 *Kuantiti bahan bergantung kepada kuantiti sotong
Bahan B
 Sotong
 Asam keping
 1 stick serai (dititik)
 daun limau purut
 1 cubit garam dan gula (secukup rasa)
Bahan Sayur
 Kacang Panjang
 Lobak Merah
 Bunga Kubis

Cara-cara

1

Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan masukan serai yg di titik sehingga naik bau dan pecah minyak

2

Setelah kering tumisan tadi, masukkan sedikit air(jgn terlampau banyak)

3

Kemudian masukkan sotong, asam keping, daun limau purut dan garam serta gula

4

Akhir sekali masukkan kacang panjang, carrot, bunga kobis... kacau rata dan biarkan layu sedikit, pastu angkat

5

Siap dan hidangkan dgn nasi panas

Resepi Sotong Phat Phed