Resepi Rendang Itik

Penulisresepimudah
RatingKesukaranSederhana

Resepi rendang itik yang senang dan mudah disediakan

ShareTweetSaveShare
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak40 minitJumlah Masa55 minit
Bahan Kisar
 1 ½ biji bawang besar
 8 ulas bawang besar
 2 batang serai
 Halia~ seinci
 Kunyit hidup~ seinci
 lengkuas~ seinci
 Cili kering 15-20 batang(direbus/Direndam air panas)
Bahan Utama
 1 Itikseekor
 2 sudu besar kerisik
 3 sudu besar Serbuk Kari daging
 1 kiub [email protected] perasa
 Garam
 2 sudu besar Bawang goreng
 1 Santan kotak [email protected] fresh
 300 ml air putih
 2 sudu teh belacan serbuk belacan(tak letak Pon tak pa)
 Daun salam/bayleaves 1 keping
 Daun limau purut 2 helai
 [email protected] helai daun kunyit Di hiris halus
1

Kisarkan Bahan Kisar sehingga halus sebati

2

Masukkan kesemua bahan kedalam kuali atau periuk besar, kecuali (kerisik,garam,kiub,daun kunyit,(mengunakan api yang sederhana)

3

Masak tanpa mengunakan minyak kerana itik akan mengeluarkan minyak sendiri.

4

Masak sehingga empuk dan Kering,masukkan kerisik,kiub ayam,garam,daun kunyit,bawang goreng

5

Gaul rata dan sebatikan rasanya.

6

Siap dihidang

KategoriMasakanKaedah Masakan

Bahan-bahan

Bahan Kisar
 1 ½ biji bawang besar
 8 ulas bawang besar
 2 batang serai
 Halia~ seinci
 Kunyit hidup~ seinci
 lengkuas~ seinci
 Cili kering 15-20 batang(direbus/Direndam air panas)
Bahan Utama
 1 Itikseekor
 2 sudu besar kerisik
 3 sudu besar Serbuk Kari daging
 1 kiub [email protected] perasa
 Garam
 2 sudu besar Bawang goreng
 1 Santan kotak [email protected] fresh
 300 ml air putih
 2 sudu teh belacan serbuk belacan(tak letak Pon tak pa)
 Daun salam/bayleaves 1 keping
 Daun limau purut 2 helai
 [email protected] helai daun kunyit Di hiris halus

Cara-cara

1

Kisarkan Bahan Kisar sehingga halus sebati

2

Masukkan kesemua bahan kedalam kuali atau periuk besar, kecuali (kerisik,garam,kiub,daun kunyit,(mengunakan api yang sederhana)

3

Masak tanpa mengunakan minyak kerana itik akan mengeluarkan minyak sendiri.

4

Masak sehingga empuk dan Kering,masukkan kerisik,kiub ayam,garam,daun kunyit,bawang goreng

5

Gaul rata dan sebatikan rasanya.

6

Siap dihidang

Resepi Rendang Itik