Resepi Ketam Pong Kari

By Resepi Mudah      

November 23, 2018

Assalamualaikum dan Hi semua!
Ini adalah resepi yang special dari thailand.
Jom cuba!

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 10 mins

Ingredients

Bahan A :

3 ekor ketam dibelah dua.

2 biji bawang besar - dimayang

2 biji lada besar - dimayang

Daun bawang dan daun sup - dihiris halus

Bahan B :

3 biji telur

1 cawan susu cair

3 sudu besar serbuk kari

Gula dan garam secukupnya

2 sudu besar sos tiram

3 sudu besar kicap nam pla

1 sudu besar pes tomyam beserta minyak

(semua bahan B dimasukkan dalam mangkuk dan kacau sebati)

Directions

1Panaskan kuali, masukkan minyak.

2Tumiskan bawang putih yang ditumbuk sehingga garing.

3Perlahankan api, masukkan ketam serta taburkan 1 sudu rempah kari dan kacau perlahan-lahan.

4Tutup kuali dengan penutup sementara ketam masak.

5Selepas itu, masukkan pula bahan B yang telah dikacau sebati. Gaulkan kesemuanya sehingga kuah menjadi pekat.

6Kemudian, masukkkan bawang besar dan lada besar yang telah dimayang dan gaulkan lagi.

7Akhir sekali, taburkan daun sup serta daun bawang yang dihiris halus.

8Boleh dihidangkan bersama nasi panas2...

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.