PenulisresepimudahKategoriKetamMasakanSeafoodKaedah MasakanKariKesukaranPermulaanKalau masak ketam macam ni dan pecah telur pula kat dalam Kari ni,memang menambah nasi .kadang suka sangat makan bersama roti
Credit Nurul Ateekah : https://www.facebook.com/houri.bibliophile
1 kilo ketam(dicuci bersih) dibelah 2
3 ulas bawang putih
1 Biji bawang besar
2 tangkai daun kari
1 batang serai
5 sudu besar serbuk Kari ikan + sedikit air dijadikan pes
4 butir telur ayam
Garam,serbuk perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya untuk menumis
1 cawan air
1
Panaskan minyak dan masukkan serai,bawang merah,bawang putih dan daun kari .Biarkan aromanya Naik dahulu dan tumis sehingga keperangam
2
Masukkan pes Kari yang dibancuh tadi..masak sehingga pecah minyak.
3
Apabila Sudah pecah minyak,Masukkan ketam yang dicuci bersih san 1 cawan air .Biarkan ianya masak seketika
4
Kemudian,apabila ketam sudah masak,pecahkan telur kedalam kuali dan gual rata sehingga Telur masak dan kuahnya menjadi sedikit kering
5
Tutup api Dan siap dihidang
Bahan-bahan
1 kilo ketam(dicuci bersih) dibelah 2
3 ulas bawang putih
1 Biji bawang besar
2 tangkai daun kari
1 batang serai
5 sudu besar serbuk Kari ikan + sedikit air dijadikan pes
4 butir telur ayam
Garam,serbuk perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya untuk menumis
1 cawan air