Resepi Mudah dan Ringkas

Resepi Kek Gula Hangus

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak1 jamJumlah Masa1 jam 15 minit
 1 cawan tepung gandum
 2 sudu teh soda bikarbonat
 4 biji telur - Gred A
 1 cawan susu pekat manis
Gula Karamel
 1 cawan gula pasir
 1 cawan air panas
 2 sudu teh mentega
1

Mula-mula sediakan gula karamel terlebih dahulu dan sejukkan.

2

Masukkan gula pasir kedalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga cair dan keperangan. Berhati-hati, masukkan air panas dan mentega. Ketepikan seketika sehingga sejuk.

3

Didalam mangkuk besar, ayak tepung gandum dengan soda bikarbonat dan ketepikan seketika.

4

Didalam mangkuk pengadun pula, putar telur dengan susu pekat hingga kembang dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Akhir sekali masukkan gula karamel yang telah sejuk dan kacau rata.

5

Tuang kedalam loyang dan tutup dengan aluminium foil supaya air tidak menitik keatas kek.

6

Kukus dengan api sederhana selama sejam atau sehingga kek masak.

Resepi asal - http://fizalgk.blogspot.my/2016/04/kek-gula-hangus-kukus.html

Bahan-bahan

 1 cawan tepung gandum
 2 sudu teh soda bikarbonat
 4 biji telur - Gred A
 1 cawan susu pekat manis
Gula Karamel
 1 cawan gula pasir
 1 cawan air panas
 2 sudu teh mentega

Cara-cara

1

Mula-mula sediakan gula karamel terlebih dahulu dan sejukkan.

2

Masukkan gula pasir kedalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga cair dan keperangan. Berhati-hati, masukkan air panas dan mentega. Ketepikan seketika sehingga sejuk.

3

Didalam mangkuk besar, ayak tepung gandum dengan soda bikarbonat dan ketepikan seketika.

4

Didalam mangkuk pengadun pula, putar telur dengan susu pekat hingga kembang dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Akhir sekali masukkan gula karamel yang telah sejuk dan kacau rata.

5

Tuang kedalam loyang dan tutup dengan aluminium foil supaya air tidak menitik keatas kek.

6

Kukus dengan api sederhana selama sejam atau sehingga kek masak.

Resepi Kek Gula Hangus