Name: Resepi Daging Goreng Berempah Kari
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g daging; 1 sudu besar serbuk kari; 3 biji bawang putih; 1 biji bawang besar; 1 biji bawang holland; 3 batang kacang panjang; 1 sudu teh gula; 2 sudu teh garam; 1 sudu besar serbuk kunyit; 1 ½ sudu besar minyak masak; 2 biji lada; air secukupnya

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Resepi unik masakan daging goreng berempah serbuk kari yang sedap dimakan begitu sahaja atau bersama nasi putih.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa35 minit

300 g dagingdipotong dadu/kecil

1 sudu besar serbuk kari cap orang terbang

3 biji bawang putih

1 biji bawang besardihiris kecil

1 biji bawang hollanddihiris kecil

3 batang kacang panjangdihiris kecil

1 sudu teh gula

2 sudu teh garam

1 sudu besar serbuk kunyit

1 ½ sudu besar minyak masakatau secukupnya

2 biji ladadipotong kecil

air secukupnya

Daging dipotong kecil dan diperapkan bersama garam, kunyit dan serbuk kari.

Perapkan daging dalam 30 minit.

Panaskan kuali dan masukkan daging kedalam kuali dan tambahkan air sedikit.

Gaul dan masak sehingga daging empuk. Tambahkaan air jika daging kurang empuk atau masih liat.

Masukkan minyak dan gaul sebati. Kemudian masukkan bawang putih, bawang besar dan gaulkan sebati. Masukkan bawang holland dan lada yang dihiris tadi.

Boleh ditambah sedikit serbuk kari untuk menyedapkan dan membuatkan daging berempah.

Gaul dan masak sehingga sebati. Tambahkan sedikit gula dan garam sekucup rasa.

Angkat dan sedia dimakan bersama nasi putih.

KategoriDagingMasakanThaiKaedah MasakanGoreng

Bahan-bahan