PenulisresepimudahResepi ayam masak serai ala Thai yang sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.
Bahan Utama
6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
Garam secukup rasa
Bahan Sambal
5 helai daun limau purutdibuang tengahnya dan gunting halus
1 sudu besar sos seafood
Gula secukupnya
1 biji limau kasturidiambil jusnya
Bahan Kisar
5 biji cili besar
6 biji cili padi
Bahan Utama
1
Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.
Cara Penyediaan
2
Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi
3
Masukkan serai dan daun limau puru
4
Kacau rata masukkan kiub ayam
6
Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.
7
Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.
8
Tutup api dan hidangkan
Resepi Ayam Serai ala Thai