Resepi Mudah dan Ringkas

Resepi Ayam Serai ala Thai

Penulisresepimudah
RatingKesukaranPermulaan

Resepi ayam masak serai ala Thai yang sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.

ShareTweetSaveShare
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit
Bahan Utama
 6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
 1 sudu besar serbuk kunyit
 Garam secukup rasa
Bahan Sambal
 5 helai daun limau purutdibuang tengahnya dan gunting halus
 2 batang serai di ketuk
 1 sudu besar sos seafood
 1 sudu besar sos ikan
 1 kiub pati ayam
 Gula secukupnya
 1 biji limau kasturidiambil jusnya
Bahan Kisar
 5 biji cili besar
 6 biji cili padi
 3 biji bawang putih
 4 biji bawang merah
Bahan Utama
1

Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.

Cara Penyediaan
2

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi

3

Masukkan serai dan daun limau puru

4

Kacau rata masukkan kiub ayam

5

Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi

6

Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.

7

Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.

8

Tutup api dan hidangkan

KategoriMasakanKaedah Masakan

Bahan-bahan

Bahan Utama
 6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
 1 sudu besar serbuk kunyit
 Garam secukup rasa
Bahan Sambal
 5 helai daun limau purutdibuang tengahnya dan gunting halus
 2 batang serai di ketuk
 1 sudu besar sos seafood
 1 sudu besar sos ikan
 1 kiub pati ayam
 Gula secukupnya
 1 biji limau kasturidiambil jusnya
Bahan Kisar
 5 biji cili besar
 6 biji cili padi
 3 biji bawang putih
 4 biji bawang merah

Cara-cara

Bahan Utama
1

Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.

Cara Penyediaan
2

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi

3

Masukkan serai dan daun limau puru

4

Kacau rata masukkan kiub ayam

5

Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi

6

Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.

7

Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.

8

Tutup api dan hidangkan

Resepi Ayam Serai ala Thai