Resepi ayam masak serai ala Thai yang sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.
Hasil1 HidanganMasa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit Bahan Utama
6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
1 sudu besar serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Bahan Sambal
5 helai daun limau purutdibuang tengahnya dan gunting halus
2 batang serai di ketuk
1 sudu besar sos seafood
1 sudu besar sos ikan
1 kiub pati ayam
Gula secukupnya
1 biji limau kasturidiambil jusnya
Bahan Kisar
5 biji cili besar
6 biji cili padi
3 biji bawang putih
4 biji bawang merah
Bahan Utama
1
Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.
Cara Penyediaan
2 Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi
3Masukkan serai dan daun limau puru
4 Kacau rata masukkan kiub ayam
5 Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi
6Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.
7Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.
Bahan-bahan
Bahan Utama
6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
1 sudu besar serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Bahan Sambal
5 helai daun limau purutdibuang tengahnya dan gunting halus
2 batang serai di ketuk
1 sudu besar sos seafood
1 sudu besar sos ikan
1 kiub pati ayam
Gula secukupnya
1 biji limau kasturidiambil jusnya
Bahan Kisar
5 biji cili besar
6 biji cili padi
3 biji bawang putih
4 biji bawang merah
Cara-cara
Bahan Utama
1Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.
Cara Penyediaan
2 Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi
3Masukkan serai dan daun limau puru
4 Kacau rata masukkan kiub ayam
5 Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi
6Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.
7Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.
Resepi Ayam Serai ala Thai
Penulisresepimudah
