Resepi Ayam Masak Merah

Penulisresepimudah
RatingKesukaranPermulaan

Diatas permintaan ramai disini Papa serta resepi Ayam Masak Merah... Selalunya org buat Masak Merah ni menggunakan sambal dan sos cili... Tapi Masak Merah Papa lain dari yg lain.... Semoga bermanfaat kepada semua... #ChefPapa

ShareTweetSaveShare
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa30 minit
 1 ekor ayamdipotong biasa, digoreng garing
Bahan Kisar
 bawang putih5 ulas
 halia3 inci
 4 batang serai
 lengkuas1 inci
 2 sudu besar jintan manis
1

Kisar semua bahan kisar dan tumis bersama 4 sekawan( 1Kayu Manis - Cinnamon,Bunga Cengkih - Clove, Buah Pelaga - Cardamon, Bunga Lawang - Star Anise)sehingga pecah minyak.

2

Kemudian masukkan 2 cawan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

3

Masukkan cili sos 1 cawan, Tomato puree 1/2 cawan, Tomato soup 1/2 cawan.
Masak sehigga pecah minyak

4

Masukkan susu cair 1/2 cawan, sedikit garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.

5

Masukkan ayam yang digoreng garing tadi, kacau dan masukkan bawang besar (holland) yang dipotong bulat serta kacang peas 1 tin kecil.

6

Kacau sebati dan angkat. Taburkan daun sup dan daun bawang untuk hidangan.
Selamat mencuba.

KategoriMasakanKaedah Masakan

Bahan-bahan

 1 ekor ayamdipotong biasa, digoreng garing
Bahan Kisar
 bawang putih5 ulas
 halia3 inci
 4 batang serai
 lengkuas1 inci
 2 sudu besar jintan manis

Cara-cara

1

Kisar semua bahan kisar dan tumis bersama 4 sekawan( 1Kayu Manis - Cinnamon,Bunga Cengkih - Clove, Buah Pelaga - Cardamon, Bunga Lawang - Star Anise)sehingga pecah minyak.

2

Kemudian masukkan 2 cawan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

3

Masukkan cili sos 1 cawan, Tomato puree 1/2 cawan, Tomato soup 1/2 cawan.
Masak sehigga pecah minyak

4

Masukkan susu cair 1/2 cawan, sedikit garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.

5

Masukkan ayam yang digoreng garing tadi, kacau dan masukkan bawang besar (holland) yang dipotong bulat serta kacang peas 1 tin kecil.

6

Kacau sebati dan angkat. Taburkan daun sup dan daun bawang untuk hidangan.
Selamat mencuba.

Resepi Ayam Masak Merah