Resepi Mudah dan Ringkas

Puding Sagu Pelangi

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Untuk setiap lapisan saya masukkan ke dalam freezer 1-2 minit suhu max. Supaya puding cepat membeku.

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak40 minitJumlah Masa55 minit
 1 cawan biji sagu putih
 1 liter air
 20gm serbuk agar-agar
 11/2 cawan gula pasir
 3 helai daun pandan
 1 tin susu cair - 400ml, boleh guna santan
 3 jenis pewarna kegemaran
1

Rendam biji sagu selama 2 jam. Kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih. Tuangkan ke dalam tapisan dan cuci di bawah air mengalir untuk membuangkan kanji dan mengelakkan ia melekat-lekat.

2

Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza-beza dengan pewarna kegemaran anda. Lagi 3 bahagian sagu biarkan pada keadaan asal.

3

Dalam sebuah periuk yang lain, masukkan 1 liter air bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan, masak hingga mendidih.

4

Masukkan susu cair.Kemudian tutup api. Cedok 200ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam 1 bekas sagu tanpa warna. Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air. Biar keras seketika dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau.

5

Cedok 200ml larutan agar-agar tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sagu dengan pewarna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi.

6

Biarkan keras seketika sebelum mengelar permukaan agar-agar dengan pisau.

7

Ulangi beberapa kali sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sagu digunakan. Sejukkan di dalam peti ais.

8

NOTA:

Untuk setiap lapisan saya masukkan ke dalam freezer 1-2 minit suhu max. Supaya puding cepat membeku.
Sumber : FB Resepi Puding Sedap

Bahan-bahan

 1 cawan biji sagu putih
 1 liter air
 20gm serbuk agar-agar
 11/2 cawan gula pasir
 3 helai daun pandan
 1 tin susu cair - 400ml, boleh guna santan
 3 jenis pewarna kegemaran

Cara-cara

1

Rendam biji sagu selama 2 jam. Kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih. Tuangkan ke dalam tapisan dan cuci di bawah air mengalir untuk membuangkan kanji dan mengelakkan ia melekat-lekat.

2

Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza-beza dengan pewarna kegemaran anda. Lagi 3 bahagian sagu biarkan pada keadaan asal.

3

Dalam sebuah periuk yang lain, masukkan 1 liter air bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan, masak hingga mendidih.

4

Masukkan susu cair.Kemudian tutup api. Cedok 200ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam 1 bekas sagu tanpa warna. Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air. Biar keras seketika dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau.

5

Cedok 200ml larutan agar-agar tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sagu dengan pewarna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi.

6

Biarkan keras seketika sebelum mengelar permukaan agar-agar dengan pisau.

7

Ulangi beberapa kali sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sagu digunakan. Sejukkan di dalam peti ais.

8
Puding Sagu Pelangi