Resepi Mudah dan Ringkas

Puding Karamel @ Gula Hangus

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan,
Hasil1 Hidangan
 400ml susu segar/susu cair
 4 sudu besar gula halus
 3 biji telur gred A
 2-3 titik esen vanila
BAHAN KARAMEL :
 5 sudu besar gula
 2 sudu besar air
Untuk menyediakan karamel :
1

Masukkan gula ke dalam periuk serta 2 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Masaklah sehingga perang dan berbuih. Tuang dan ratakan ke dalam loyang. Ketepikan.

Untuk menyediakan puding :
2

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk. Kacau perlahan – lahan sehingga sebati. Masukkan pula susu segar/susu cair serta sedikit esen vanila dan kacau lagi sehingga sebati.

3

Masukkan adunan tadi ke dalam loyang yang telah tersedia karamel tadi…

4

Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit.

5

Boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.

6

Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.

7

Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais.

8

Boleh dipotong dan siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 400ml susu segar/susu cair
 4 sudu besar gula halus
 3 biji telur gred A
 2-3 titik esen vanila
BAHAN KARAMEL :
 5 sudu besar gula
 2 sudu besar air

Cara-cara

Untuk menyediakan karamel :
1

Masukkan gula ke dalam periuk serta 2 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Masaklah sehingga perang dan berbuih. Tuang dan ratakan ke dalam loyang. Ketepikan.

Untuk menyediakan puding :
2

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk. Kacau perlahan – lahan sehingga sebati. Masukkan pula susu segar/susu cair serta sedikit esen vanila dan kacau lagi sehingga sebati.

3

Masukkan adunan tadi ke dalam loyang yang telah tersedia karamel tadi…

4

Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit.

5

Boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.

6

Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.

7

Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais.

8

Boleh dipotong dan siap untuk dihidang.

Puding Karamel @ Gula Hangus