Resepi Mudah dan Ringkas

Pucuk Ubi Masak Tempoyak

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa10 minit
 1/2 kg tempoyak
 bahan perasa secukupnya(garam)
BAHAN DITUMBUK/DIKISAR:
 2 inci kunyit hidup
 20 biji cili api(ikiut kepedasan masing2)
BAHAN DIHIRIS HALUS:
 1 cekak pucuk ubi kayu
 1 ikat daun mengkudu
 1 ikat daun kaduk
 5 helai daun kunyit
 4 batang serai
1

Masukkan kunyit,cili api(ditumbuk @dikisar) ,tempoyak serta santan pekat ke dalam periuk berisi air

2

Didihkan dan kacau perlahan lahan

3

Kemudian,masukkan bahan yang dihiris halus tadi lalu kacau hingga mendidih

4

Masukkan bahan perasa secukupnya.

5

Sedia untuk dihidang

Bahan-bahan

 1/2 kg tempoyak
 bahan perasa secukupnya(garam)
BAHAN DITUMBUK/DIKISAR:
 2 inci kunyit hidup
 20 biji cili api(ikiut kepedasan masing2)
BAHAN DIHIRIS HALUS:
 1 cekak pucuk ubi kayu
 1 ikat daun mengkudu
 1 ikat daun kaduk
 5 helai daun kunyit
 4 batang serai

Cara-cara

1

Masukkan kunyit,cili api(ditumbuk @dikisar) ,tempoyak serta santan pekat ke dalam periuk berisi air

2

Didihkan dan kacau perlahan lahan

3

Kemudian,masukkan bahan yang dihiris halus tadi lalu kacau hingga mendidih

4

Masukkan bahan perasa secukupnya.

5

Sedia untuk dihidang

Pucuk Ubi Masak Tempoyak