Name: Pengat Keladi (Versi Kelantan)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 2 biji keladi sederhana (kupas kulit dan potong dadu kasar); 2 1/2 cwn air ( untuk merebus keladi); 1-2 helai daun pandan; 1 cwn santan pekat; 1/2 cwn gula pasir; sedikit garam

PenulisresepimudahKategoriPengatMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanRebusKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit

2 biji keladi sederhana (kupas kulit dan potong dadu kasar)

2 1/2 cwn air ( untuk merebus keladi)

1-2 helai daun pandan

1 cwn santan pekat

1/2 cwn gula pasir

sedikit garam

Keladi direbus dahulu dengan sedikit garam dan air sampai empuk.

Bile keladi dah empuk masukkan gula. daun pandan dan santan.

Masukkan sedikit air jika mahu ade kuah.

Kacau lebih kurang sehingga gula larut.

Tutup api Siap!

Bahan-bahan