PenulisresepimudahKategoriKuih Muih, PauMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga sebati dan lembut selama 10 minit.
Kemudian perapkan doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.
Bahagikan doh pada beberapa bahagian kecil dan bulat-bulatkan, leperkan sedikit adunan di bahagian permukaannya..dan tutup semula dengan plastic wrap, biarkan naik dua kali ganda.
Panaskan minyak dalam kuali.
Goreng di dalam minyak panas sehingga perang keemasan , angkat dan toskan.
Akhir sekali, belah ditengah-tengah pau,jangan sampai putus dua,
Masukkan sambal ikan bilis bersama hirisan timun.
Sedia untuk dihidangkan.
Bahan-bahan
Cara-cara
Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga sebati dan lembut selama 10 minit.
Kemudian perapkan doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.
Bahagikan doh pada beberapa bahagian kecil dan bulat-bulatkan, leperkan sedikit adunan di bahagian permukaannya..dan tutup semula dengan plastic wrap, biarkan naik dua kali ganda.
Panaskan minyak dalam kuali.
Goreng di dalam minyak panas sehingga perang keemasan , angkat dan toskan.
Akhir sekali, belah ditengah-tengah pau,jangan sampai putus dua,
Masukkan sambal ikan bilis bersama hirisan timun.
Sedia untuk dihidangkan.