Resepi Mudah dan Ringkas

Pajeri Nenas Kelantan Style

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan

Pajeri nenas style kelantan dijamu bersama nasi minyak ketika kenduri kahwin dan sebagainya di Negeri Kelantan. Ianya juga boleh dijadikan sebagai lauk sampingan.

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

 1 labu bawang besar - hiris
 2 ulas bawang putih - hiris
 Sedikit biji sawi
 Buah nenas - saiz kecil/sederhana
 1 batang kulit kayu manis, 1 kuntum bunga lawang dan bunga cengkih
 Cili merah dihiris menyerong - untuk hiasan
 Garam serta gula secukup rasa
 Cuka masakan secukupnya
 1 sudu teh serbuk kunyit

1

Nenas dipotong kecil atau mengikut citarasa masing2.

2

Panaskan kuali dan masukkan minyak.

3

Masukkan bawang besar,bawang putih serta biji sawi dan tumiskan sehingga wangi.

4

Kemudian,masukkan pula serbuk kunyit dan kacau sebati.

5

Seterusnya, masukkan pula nenas yang dipotong kecil tadi dan gaulkan sebati.

6

Biarkan sehingga merenih dan masukkan cili merah yang dipotong menyerong dan gaulkan sehingga cili merah layu.

7

Masukkan gula serta garam secukup rasa.

8

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1 labu bawang besar - hiris
 2 ulas bawang putih - hiris
 Sedikit biji sawi
 Buah nenas - saiz kecil/sederhana
 1 batang kulit kayu manis, 1 kuntum bunga lawang dan bunga cengkih
 Cili merah dihiris menyerong - untuk hiasan
 Garam serta gula secukup rasa
 Cuka masakan secukupnya
 1 sudu teh serbuk kunyit

Cara-cara

1

Nenas dipotong kecil atau mengikut citarasa masing2.

2

Panaskan kuali dan masukkan minyak.

3

Masukkan bawang besar,bawang putih serta biji sawi dan tumiskan sehingga wangi.

4

Kemudian,masukkan pula serbuk kunyit dan kacau sebati.

5

Seterusnya, masukkan pula nenas yang dipotong kecil tadi dan gaulkan sebati.

6

Biarkan sehingga merenih dan masukkan cili merah yang dipotong menyerong dan gaulkan sehingga cili merah layu.

7

Masukkan gula serta garam secukup rasa.

8

Siap untuk dihidang.

Pajeri Nenas Kelantan Style