Name: Nasi Tumis Pelangi
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: utk menyukat air & beras; 3 ulas bwg putih; 1 biji bwg besar; sedikit halia; 1 biji bwg besar - hiris halus; 2 inch kayu manis; 3 pelaga; 2 bunga lawang minyak utk menumis - jika suka boleh campurkan 1 ke 2 sudu besar minyak sapi; 4 cawan beras basmati/ beras wangi; 6 cawan air; 1 ke 2 helai daun pandan - dibersihkan & disimpul; garam & gula secukup rasa; pewarna makanan pilihan

PenulisresepimudahKategoriNasiMasakanHidangan Hari RayaKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Bahan Kisar : - kisar dgn 1 cawan air - gunakan cawan yg sama

utk menyukat air & beras

3 ulas bwg putih

1 biji bwg besar

sedikit halia

Bahan Tumis :

1 biji bwg besar - hiris halus

2 inch kayu manis

3 pelaga

2 bunga lawang minyak utk menumis - jika suka boleh campurkan 1 ke 2 sudu besar minyak sapi

Bahan Lain :

4 cawan beras basmati/ beras wangi

6 cawan air

1 ke 2 helai daun pandan - dibersihkan & disimpul

garam & gula secukup rasa

pewarna makanan pilihan

Cuci beras & toskan..

Kemudian masukkan beras ke dalam rice cooker bersama daun pandan

Tumis bahan tumis hingga wangi.

Masukkan bahan kisar & tumiskan bersama hingga wangi,

Masukkan 6 cawan air,masak hingga mendidih cukupkan perasanya.

Bila dah didih masukkan kedalam rice cooker yg berisi beras tadi. masak seperti biasa.

Bila nasi dah masak - sudukan sedikit pewarna pilihan.

**ambil chopstick cucuk2 permukaan nasi yg telah masak, sudukan pewarna pilihan. tutup periuk.

Bila nk dihidangkan baru dicampur adukkan perlahan2. dihidangkan dgn taburan kismis / kacang gajus.

Sumber : http://recipesasha.blogspot.com/

Bahan-bahan