Name: Nasi Tomato
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 2 cawan beras basmati; 2 biji tomato dipotong dadu; 2 cawan air; 1/2 cawan susu cair; 3 sudu besar sos tomato; 1 helai daun pandan; sedikit garam; Bawang goreng untuk hiasan; 2 sudu mentega; 2 cm kulit kayu manis; 1 kuntum bunga lawang; 1 biji buah pelaga; 2 ulas bawang putih dihiris; 1/2 bawang besar dimayang

PenulisresepimudahKategoriNasiMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan MelayuKaedah MasakanRebus, TumisKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

2 cawan beras basmati

2 biji tomato dipotong dadu

2 cawan air

1/2 cawan susu cair

3 sudu besar sos tomato

1 helai daun pandan

sedikit garam

Bawang goreng untuk hiasan

BAHAN UNTUK MENUMIS :

2 sudu mentega

2 cm kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

1 biji buah pelaga

2 ulas bawang putih dihiris

1/2 bawang besar dimayang

Cuci beras sehingga bersih dan toskan.

Panaskan minyak dalam rice cooker .

Masukkan mentega serta tumiskan bahan tumis yang lain sehingga naik bau.

Masukkan beras,diikuti dengan sos tomato, tomato, susu cair , air, daun pandan yang disimpul dan sedikit garam.

Tutup dengan penutup rice cooker dan masaklah nasi seperti biasa.

Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng.

Boleh dihidang bersama ayam masak merah dan acar timun.

Bahan-bahan