Name: Nasi Minyak Hujan Panas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 2 ½ cawan beras (dibersih dan ditoskan); 3 camca besar minyak sapi atau 50 gm mentega; 4 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar (dihiris); 2 ulas bawang putih (dihiris); 1 sm halia (dimayang); 2 ½ sm kulit kayu manis; 3 biji buah pelaga; 3 kuntum bunga cengkih; 2 helai daun pandan; ½ cawan susu pekat; 25 gm kismis; ¼ cawan bawang goreng; Air anggaran 3 cawan, pewarna merah, kuning dan hijau.; garam secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriNasiMasakanHidangan Hari Raya

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa50 minit

2 ½ cawan beras (dibersih dan ditoskan)

3 camca besar minyak sapi atau 50 gm mentega

4 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1 sm halia (dimayang)

2 ½ sm kulit kayu manis

3 biji buah pelaga

3 kuntum bunga cengkih

2 helai daun pandan

½ cawan susu pekat

25 gm kismis

¼ cawan bawang goreng

Air anggaran 3 cawan, pewarna merah, kuning dan hijau.

garam secukup rasa

Panaskan minyak sapi, tumis bahan hingga kuning.

Masukkan daun pandan, air, susu dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan beras dan kacau hingga rata, perlahankan api.

Bila nasi hampir masak, masukkan pewarna merah dan hijau, gaul hingga rata.

Bila telah masak, bolehlah dihidangkan.

Sumber : FB Resepi Nasi

Bahan-bahan