4 cawan beras basmathi (direndam selama 30 minit & ditoskan)
5 cawan air
1 cawan susu sejat IDEAL
1 kiub pati ayam Maggi (optional)
2 sudu besar mentega
1/3 cawan cranberry kering
Garam secukup rasa
Bahan tumis:
1 biji bawang besar (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 batang serai (di titik)
1 helai daun pandan (disimpul)
1 inci halia (dihiris nipis)
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Bahan hiasan:
Daun bawang & daun sup (dihiris)
Bawang goreng secukupnya
1
Di dalam kuali, cairkan mentega, masukkan bahan tumis dan tumiskan sehingga berbau harum.
2
Masukkan beras dan kacau mesra dan sebati. Masak selama 1-2 minit.
3
Masukkan kiub pati ayam (dihancurkan) dan gaul rata dan sebati. Tutup api.
4
Alihkan beras ke dalam periuk Rice Cooker, tuangkan air dan susu sejat. Kacau rata.
5
Tambahkan garam secukup rasa dan tanaklah seperti biasa.
6
Bila nasi hampir kering, taburkan cranberry kering dan biarkan nasi betul-betul masak. Gaulkan dengan chopstick. Biarkan sebentar. Tutup suis Rice Cooker untuk mengelakkan nasi berkerak
Bahan-bahan
4 cawan beras basmathi (direndam selama 30 minit & ditoskan)
5 cawan air
1 cawan susu sejat IDEAL
1 kiub pati ayam Maggi (optional)
2 sudu besar mentega
1/3 cawan cranberry kering
Garam secukup rasa
Bahan tumis:
1 biji bawang besar (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 batang serai (di titik)
1 helai daun pandan (disimpul)
1 inci halia (dihiris nipis)
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Bahan hiasan:
Daun bawang & daun sup (dihiris)
Bawang goreng secukupnya
Cara-cara
1
Di dalam kuali, cairkan mentega, masukkan bahan tumis dan tumiskan sehingga berbau harum.
2
Masukkan beras dan kacau mesra dan sebati. Masak selama 1-2 minit.
3
Masukkan kiub pati ayam (dihancurkan) dan gaul rata dan sebati. Tutup api.
4
Alihkan beras ke dalam periuk Rice Cooker, tuangkan air dan susu sejat. Kacau rata.
5
Tambahkan garam secukup rasa dan tanaklah seperti biasa.
6
Bila nasi hampir kering, taburkan cranberry kering dan biarkan nasi betul-betul masak. Gaulkan dengan chopstick. Biarkan sebentar. Tutup suis Rice Cooker untuk mengelakkan nasi berkerak