Resepi Mudah dan Ringkas

Nasi Lemak

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , , , Kaedah Masakan, , KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak45 minitJumlah Masa55 minit
 4 cawan beras
 4 cawan air
 1 cawan santan pekat
 1 batang serai besar-dititk
 3 cm halia - di potong nipis
 2 ulas bawang merah - dipotong kecil
 3 helai daun pandan- disimpul & ikat
 1/2 sudu kecil garam - secukup rasa
 1 batang timun dihiris nipis sebagai hiasan
 3 biji telur rebus dibelah 2 bahagian
BAHAN UNTUK SAMBAL :
 12 ulas bawang merah (dikisar)
 2 ulas bawang putih (dikisar)
 8-10 sudu besar cili kisar
 2 cawan air
 1 keping gula Melaka
 Sedikit belacan
 Sedikit asam jawa
 Sedikit ikan bilis (dikisar)
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak masak
CARA MENYEDIAKAN :
1

Kupas semua bawang dan halia serta dipotong nipis-nipis..

2

Basuh beras dengan bersih dan masukkan dalam periuk..

3

Masukkan air serta santan, masukkan serai , halia ,bawang merah dan daun pandan yang disimpul serta sedikit garam..

4

Kacau bagi mesra semua bahan dan masak nasi..

5

Siapla nasi lemak..anda leh mkn dgn lauk mengikut kegemaran masing2…cth:ayam goreng dan sambal bilis dan dihias dengan hirisan timun serta telur yang direbus..

CARA MENYEDIAKAN SAMBAL :
6

Masukkan minyak masak ke dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga sedikit garing.

7

Masukkan cili kisar dan kacau sekata. Biarkan seketika.

8

Masukkan air, gula melaka, belacan, asam jawa dan ikan bilis. Masak sehingga pekat. 30-60 minit.

9

Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Bahan-bahan

 4 cawan beras
 4 cawan air
 1 cawan santan pekat
 1 batang serai besar-dititk
 3 cm halia - di potong nipis
 2 ulas bawang merah - dipotong kecil
 3 helai daun pandan- disimpul & ikat
 1/2 sudu kecil garam - secukup rasa
 1 batang timun dihiris nipis sebagai hiasan
 3 biji telur rebus dibelah 2 bahagian
BAHAN UNTUK SAMBAL :
 12 ulas bawang merah (dikisar)
 2 ulas bawang putih (dikisar)
 8-10 sudu besar cili kisar
 2 cawan air
 1 keping gula Melaka
 Sedikit belacan
 Sedikit asam jawa
 Sedikit ikan bilis (dikisar)
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak masak

Cara-cara

CARA MENYEDIAKAN :
1

Kupas semua bawang dan halia serta dipotong nipis-nipis..

2

Basuh beras dengan bersih dan masukkan dalam periuk..

3

Masukkan air serta santan, masukkan serai , halia ,bawang merah dan daun pandan yang disimpul serta sedikit garam..

4

Kacau bagi mesra semua bahan dan masak nasi..

5

Siapla nasi lemak..anda leh mkn dgn lauk mengikut kegemaran masing2…cth:ayam goreng dan sambal bilis dan dihias dengan hirisan timun serta telur yang direbus..

CARA MENYEDIAKAN SAMBAL :
6

Masukkan minyak masak ke dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga sedikit garing.

7

Masukkan cili kisar dan kacau sekata. Biarkan seketika.

8

Masukkan air, gula melaka, belacan, asam jawa dan ikan bilis. Masak sehingga pekat. 30-60 minit.

9

Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Nasi Lemak