Resepi Mudah dan Ringkas

Nasi Hujan Panas

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa55 minit
 4 cawan beras basmathi
 5 cawan air
 2 kiub pati ayam
 2 helai daun pandan disimpul
 pewarna merah, kuning dan hijau
BAHAN UNTUK TUMIS :
 1/2 inci halia
 2 ulas bawang putih dihiris nipis
 1/2 biji bawang besar dmayang
 2 sudu besar minyak masak
 1 sudu besar minyak sapi
 1 batang kulit kayu manis
 2 kuntum bunga lawang
 3 kuntum bunga cengkih
 3 biji buah pelaga
 bawang goreng sebagai hiasan
1

Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi.

3

Masukkan beras dan gaul rata.

4

Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan yang disimpul.

5

Masaklah nasi sehingga masak

6

Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.

7

Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka.

8

Sedia untuk dihidang bersama ayam masak merah/gulai daging.

Bahan-bahan

 4 cawan beras basmathi
 5 cawan air
 2 kiub pati ayam
 2 helai daun pandan disimpul
 pewarna merah, kuning dan hijau
BAHAN UNTUK TUMIS :
 1/2 inci halia
 2 ulas bawang putih dihiris nipis
 1/2 biji bawang besar dmayang
 2 sudu besar minyak masak
 1 sudu besar minyak sapi
 1 batang kulit kayu manis
 2 kuntum bunga lawang
 3 kuntum bunga cengkih
 3 biji buah pelaga
 bawang goreng sebagai hiasan

Cara-cara

1

Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi.

3

Masukkan beras dan gaul rata.

4

Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan yang disimpul.

5

Masaklah nasi sehingga masak

6

Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.

7

Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka.

8

Sedia untuk dihidang bersama ayam masak merah/gulai daging.

Nasi Hujan Panas