Resepi Mudah dan Ringkas

Nasi Goreng Udang Segar

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa30 minit
 2 pinggan penuh nasi yang telah disejukkan didalam peti semalaman
 10-15 ekor udang segar - dibuang kulitnya
 3 ulas bawang putih - dicincang
 3 ulas bawang merah - dihiris
 5 biji cili padi - dipotong kecil/diketuk - ikut kepedasan masing2
 1/2 mangkuk kecil sayuran campur
 2 sudu besar cili boh
 1 biji telur
 garam,gula dan lada sulah secukupnya
 daun bawang, bawang goreng untuk hiasan
 minyak masak untuk menumis
1

Panaskan minyak di dalam kuali.

2

Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

3

Kemudian, masukkan cili padi serta cili boh.Tumiskan lagi sehingga garing.

4

Masukkan pula udang dan goreng hingga warna udang bertukar kemerahan.

5

Masukkan sayuran campur dan nasi. Gaulkan sebati.

6

Setelah itu,pecahkan telur dalam kuali.Tunggu telur masak barulah dikacau sebati untuk mengelakkan nasi berbau hanyir telur.

7

Masukkan bahan perasa,lada sulah dan kacau sebati.

8

Setelah masak, taburkan bawang goreng dan daun bawang.

9

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 2 pinggan penuh nasi yang telah disejukkan didalam peti semalaman
 10-15 ekor udang segar - dibuang kulitnya
 3 ulas bawang putih - dicincang
 3 ulas bawang merah - dihiris
 5 biji cili padi - dipotong kecil/diketuk - ikut kepedasan masing2
 1/2 mangkuk kecil sayuran campur
 2 sudu besar cili boh
 1 biji telur
 garam,gula dan lada sulah secukupnya
 daun bawang, bawang goreng untuk hiasan
 minyak masak untuk menumis

Cara-cara

1

Panaskan minyak di dalam kuali.

2

Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

3

Kemudian, masukkan cili padi serta cili boh.Tumiskan lagi sehingga garing.

4

Masukkan pula udang dan goreng hingga warna udang bertukar kemerahan.

5

Masukkan sayuran campur dan nasi. Gaulkan sebati.

6

Setelah itu,pecahkan telur dalam kuali.Tunggu telur masak barulah dikacau sebati untuk mengelakkan nasi berbau hanyir telur.

7

Masukkan bahan perasa,lada sulah dan kacau sebati.

8

Setelah masak, taburkan bawang goreng dan daun bawang.

9

Siap untuk dihidang.

Nasi Goreng Udang Segar