PenulisresepimudahKategoriNasiMasakanNasiKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
2 pinggan penuh nasi yang telah disejukkan didalam peti semalaman
10-15 ekor udang segar - dibuang kulitnya
3 ulas bawang putih - dicincang
3 ulas bawang merah - dihiris
5 biji cili padi - dipotong kecil/diketuk - ikut kepedasan masing2
1/2 mangkuk kecil sayuran campur
2 sudu besar cili boh
1 biji telur
garam,gula dan lada sulah secukupnya
daun bawang, bawang goreng untuk hiasan
minyak masak untuk menumis
1
Panaskan minyak di dalam kuali.
2
Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
3
Kemudian, masukkan cili padi serta cili boh.Tumiskan lagi sehingga garing.
4
Masukkan pula udang dan goreng hingga warna udang bertukar kemerahan.
5
Masukkan sayuran campur dan nasi. Gaulkan sebati.
6
Setelah itu,pecahkan telur dalam kuali.Tunggu telur masak barulah dikacau sebati untuk mengelakkan nasi berbau hanyir telur.
7
Masukkan bahan perasa,lada sulah dan kacau sebati.
8
Setelah masak, taburkan bawang goreng dan daun bawang.
9
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
2 pinggan penuh nasi yang telah disejukkan didalam peti semalaman
10-15 ekor udang segar - dibuang kulitnya
3 ulas bawang putih - dicincang
3 ulas bawang merah - dihiris
5 biji cili padi - dipotong kecil/diketuk - ikut kepedasan masing2
1/2 mangkuk kecil sayuran campur
2 sudu besar cili boh
1 biji telur
garam,gula dan lada sulah secukupnya
daun bawang, bawang goreng untuk hiasan
minyak masak untuk menumis