Name: Nasi Daging Permai
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 3 cawan beras-guna cawan rice cooker; sedikit daging yang dipotong kecil; 3 ulas bawang merah dimayang; 3 ulas bawang putih dihiris; air secukupnya; 1 sudu besar mentega; rempah ratus-buah pelaga,bunga lawang,kulit kayu manis,bunga cengkih; 2 helai daun pandan disimpul; garam secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriDaging, NasiMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa15 minit

3 cawan beras-guna cawan rice cooker

sedikit daging yang dipotong kecil

3 ulas bawang merah dimayang

3 ulas bawang putih dihiris

air secukupnya

1 sudu besar mentega

rempah ratus-buah pelaga,bunga lawang,kulit kayu manis,bunga cengkih

2 helai daun pandan disimpul

garam secukup rasa

Basuh beras dengan bersih,toskan.Ketepikan dulu.

Rebus daging menggunakan 2 1/2 cawan air.Xperlu guna air yang banyak sebab masa proses rebusan,air daging akan dikeluarkan.Asingkan dulu.

Panaskan minyak dalam rice cooker.

Masukkan mentega,bawang merah,bawang putih yang telah ditumis bersama daun pandan yang telah disimpul.

Setelah naik bau,masukkan air rebusan daging beserta daging.

Apabila telah mendidih,masukkan beras yang telah dibasuh tadi serta sedikit garam.

Masaklah nasi seperti biasa.

Siap untuk dihidang bersama sup daging/daging goreng kunyit/sos cili – sama cam nasi ayam jugak.

Bahan-bahan