Resepi Mudah dan Ringkas

Nasi Dagang

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa35 minit
 4 cawan beras nasi dagang
 1 tin (400ml) santan pekat
 4-5 ulas bawang merah - dimayang
 1 cm halia - hiris macam bilah mancis
 1 sudu kecil halba
 garam
 gula
1

Bersih beras dan rendam. Sekurang-kurangnya 4 jam. Saya rendam semalaman.

2

Ambik 1/4 tin santan. Tambahkan 1/4 cawan air untuk jadikan santan cair.3/4 tin santan lagi jadikan sebagai santan pekat.

3

Masak santan pekat bersama bawang, halba, garam dan gula sehingga gula/garam hancur. Jangan biarkan terlalu lama. Nanti nasi akan rasa cepat muak.

4

Toskan beras. Kukus sekejap lebih kurang 5 minit. Kemudian angkat dan gaulkan dengan santan cair. Kukus semula sehingga nasi masak.

5

Bila nasi dah masak, angkat dan gaul pula dengan santan pekat. Kukus semula dalam 5 minit.

6

Bila dah siap bolehlah dihidangkan bersama gulai ikan tongkol/ikan aya atau kari ayam serta acar timun..

Bahan-bahan

 4 cawan beras nasi dagang
 1 tin (400ml) santan pekat
 4-5 ulas bawang merah - dimayang
 1 cm halia - hiris macam bilah mancis
 1 sudu kecil halba
 garam
 gula

Cara-cara

1

Bersih beras dan rendam. Sekurang-kurangnya 4 jam. Saya rendam semalaman.

2

Ambik 1/4 tin santan. Tambahkan 1/4 cawan air untuk jadikan santan cair.3/4 tin santan lagi jadikan sebagai santan pekat.

3

Masak santan pekat bersama bawang, halba, garam dan gula sehingga gula/garam hancur. Jangan biarkan terlalu lama. Nanti nasi akan rasa cepat muak.

4

Toskan beras. Kukus sekejap lebih kurang 5 minit. Kemudian angkat dan gaulkan dengan santan cair. Kukus semula sehingga nasi masak.

5

Bila nasi dah masak, angkat dan gaul pula dengan santan pekat. Kukus semula dalam 5 minit.

6

Bila dah siap bolehlah dihidangkan bersama gulai ikan tongkol/ikan aya atau kari ayam serta acar timun..

Nasi Dagang