Resepi Mudah dan Ringkas

Nasi Bukhari

PenulisresepimudahKategoriMasakan, KesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit
 1 ekor ayam dipotong 8 bahagian dan bersihkan
 1 kg beras basmathi dibasuh dan toskan
 3 sudu besar rempah kurma dan 1sudu besar sos tomato dibancuhkan bersama
 2 biji buah tomato dibelah 4 bahagian
 1 liter air
 1/2 cawan susu cair
 sedikitdaun ketumbar
 4 sudu besar minyak sapi
 garam
 gula
BAHAN UNTUK TUMIS :
 10 ulas bawang merah
 4 ulas bawang putih di tumbuk
 3 cm halia
 2 kuntum bunga lawang
 2 cm kulit kayu manis
 5 kuntum bunga cengkih
 2 biji buah pelaga
1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

2

Masukkan rempah yg dibancuhkan. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing.

3

Masukkan air, garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih.

4

Kemudian,masukkan pula ayam dan buah tomato. Biarkan mendidih.

5

Masukkan nasi dan daun ketumbar,masaklah nasi seperti biasa.

6

Bila sudah masak, gemburkan dan hidangkan bersama bawang goreng dan acar timun.

7

Siap untuk dihidang.

p/s: kalau anda x suka nasi dimasak sekali dengan ayam,boleh la masakayam masak merah/ayam masak kurma sebagai lauk

Bahan-bahan

 1 ekor ayam dipotong 8 bahagian dan bersihkan
 1 kg beras basmathi dibasuh dan toskan
 3 sudu besar rempah kurma dan 1sudu besar sos tomato dibancuhkan bersama
 2 biji buah tomato dibelah 4 bahagian
 1 liter air
 1/2 cawan susu cair
 sedikitdaun ketumbar
 4 sudu besar minyak sapi
 garam
 gula
BAHAN UNTUK TUMIS :
 10 ulas bawang merah
 4 ulas bawang putih di tumbuk
 3 cm halia
 2 kuntum bunga lawang
 2 cm kulit kayu manis
 5 kuntum bunga cengkih
 2 biji buah pelaga

Cara-cara

1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

2

Masukkan rempah yg dibancuhkan. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing.

3

Masukkan air, garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih.

4

Kemudian,masukkan pula ayam dan buah tomato. Biarkan mendidih.

5

Masukkan nasi dan daun ketumbar,masaklah nasi seperti biasa.

6

Bila sudah masak, gemburkan dan hidangkan bersama bawang goreng dan acar timun.

7

Siap untuk dihidang.

Nasi Bukhari