PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Minum PetangKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan
200 gm daging cincang/ayam cincang
2 sudu besar rempah kari daging
2 biji ubi kentang - dipotong berbentuk dadu
biji bawang besar - dipotong berbentuk dadu
2 ulas bawang putih - dipotong berbentuk dadu
minyak untuk menggoreng
1 sudu kecil garam
kulit popia secukupnya
3 biji telur
daun sup
UNTUK MEMBUAT INTI :
1
Tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
2
Kemudian masukkan rempah kari serta sedikit air dan tumiskan lagi sampai pecah minyak.
3
Masukkan pula daging cincang serta kentang.
4
Masukkan pula bahan perasa serta daun sup dan masak sehingga kentang empuk.
UNTUK MEMBUAT MURTABAK :
5
Telur dipukul dan dimasukkan bahan inti tadi dan dikacau sebati.
6
Ambil kulit popia dan bungkus bentuk segiempat.
7
Akhir sekali digoreng dengan minyak yang sedikit.
8
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
200 gm daging cincang/ayam cincang
2 sudu besar rempah kari daging
2 biji ubi kentang - dipotong berbentuk dadu
biji bawang besar - dipotong berbentuk dadu
2 ulas bawang putih - dipotong berbentuk dadu
minyak untuk menggoreng
1 sudu kecil garam
kulit popia secukupnya
3 biji telur
daun sup