Resepi Mudah dan Ringkas

Mee Udang

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit
 300 gm mee kuning - dicelur
 200 gm tauge - dicelur
 100 gm kangkung - dicelur
 200 gm udang yang telah digoreng
 minyak untuk menumis
 garam dan gula secukupnya
 air secukupnya
 sedikit stok udang - optional
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 10-12 biji bawang merah
 2 inci lengkuas
 6 ulas bawang putih
 8 biji cili apibatang serai
 kulit udang yang telah digoreng tadi
 50 gm belacan yang dibakar
 50 gm udang kering yang dibakar
1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan yang telah dikisar sehingga naik bau..

2

Kemudian masukkan bahan yang ditumis ini ke dalam periuk yang berisi air mendidih..

3

Kacau ramuan kuah ini dan masukkan garam,gula dan stok udang..

4

Setelah masak,tuangkan kuah ke dalam mangkuk berisi mee,tauge,kangkung dan udang..

5

Sedia untuk dihidang..

Bahan-bahan

 300 gm mee kuning - dicelur
 200 gm tauge - dicelur
 100 gm kangkung - dicelur
 200 gm udang yang telah digoreng
 minyak untuk menumis
 garam dan gula secukupnya
 air secukupnya
 sedikit stok udang - optional
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 10-12 biji bawang merah
 2 inci lengkuas
 6 ulas bawang putih
 8 biji cili apibatang serai
 kulit udang yang telah digoreng tadi
 50 gm belacan yang dibakar
 50 gm udang kering yang dibakar

Cara-cara

1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan yang telah dikisar sehingga naik bau..

2

Kemudian masukkan bahan yang ditumis ini ke dalam periuk yang berisi air mendidih..

3

Kacau ramuan kuah ini dan masukkan garam,gula dan stok udang..

4

Setelah masak,tuangkan kuah ke dalam mangkuk berisi mee,tauge,kangkung dan udang..

5

Sedia untuk dihidang..

Mee Udang