Tumiskan bawang merah & putih sehingga naik bau.
Masukkan pes kari, cili boh, daun kari, buah pelaga dan bunga lawang. Setelah semua bahan tadi ditumis hingga bau wangi, masukkan santan cair & ubi kentang.
Biarkan sekejap. Kemudian masukkan juga udang basah, kerang, fish ball, fish cake, air blender kulit udang dan biarkan dengan api yg sederhana.
Setelah kentang empuk, masukkan garam, santan pekat, serbuk perasa dan tauhu kering serta sawi. Kacau sehingga mendidih. Matikan api.
Celurkan mee dan taugeh. Masukkan dalam mangkuk.
Hidangkan bersama telur rebus, isi ayam yang dicarik, cili merah, daun bawang, bawang goreng.
Bahan-bahan
Cara-cara
Tumiskan bawang merah & putih sehingga naik bau.
Masukkan pes kari, cili boh, daun kari, buah pelaga dan bunga lawang. Setelah semua bahan tadi ditumis hingga bau wangi, masukkan santan cair & ubi kentang.
Biarkan sekejap. Kemudian masukkan juga udang basah, kerang, fish ball, fish cake, air blender kulit udang dan biarkan dengan api yg sederhana.
Setelah kentang empuk, masukkan garam, santan pekat, serbuk perasa dan tauhu kering serta sawi. Kacau sehingga mendidih. Matikan api.
Celurkan mee dan taugeh. Masukkan dalam mangkuk.
Hidangkan bersama telur rebus, isi ayam yang dicarik, cili merah, daun bawang, bawang goreng.