Name: Mee Kari
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 1 bungkus mee kuning; isi kerang; 2 bungkus rempah kari daging; 3 sudu cili serbuk (kalau nak pedas); isi ayam di potong kecil; kacang panjang; fish ball; fish cake; santan secukupnya; garam; serbuk perasa; bawang goreng; taugeh di celur; daun bawang; daun sup; telur rebus; limau kasturi; cili merah atau hijau; 3 biji bawang merah di mayang; 3 ulas bawang putih di mayang; 1 inci halia; daun kari; 2 batang kulit kayu manis; 3 kuntum bunga lawang; 5 kuntung bunga cengkih

PenulisresepimudahKategoriMeeMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanKariKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

1 bungkus mee kuning

isi kerang

2 bungkus rempah kari daging

3 sudu cili serbuk (kalau nak pedas)

isi ayam di potong kecil

kacang panjang

fish ball

fish cake

santan secukupnya

garam

serbuk perasa

Bahan hiasan:

bawang goreng

taugeh di celur

daun bawang

daun sup

telur rebus

limau kasturi

cili merah atau hijau

Bahan tumis:

3 biji bawang merah di mayang

3 ulas bawang putih di mayang

1 inci halia

daun kari

2 batang kulit kayu manis

3 kuntum bunga lawang

5 kuntung bunga cengkih

Tumiskan bahan tumisan sehingga kekuningan.

Masukkan rempah kari dan serbuk cili yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

Kemudian, masukkan ayam dan kacau sebentar. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih.

Masukkan pula fish cake, fish ball, kacang panjang dan isi kerang.

Perasakan dengan garam dan serbuk perasa, suaikan rasa. Bila dah masak hiaskan dengan bahan-bahan hiasan.

Bahan-bahan