Resepi Mudah dan Ringkas

Mee Hailam

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan, KesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa25 minit
 1/2 kg mee kuning
 1/4 kg ayam dan daging
 10 ekor udang
 3 ulas bawang putih ditumbuk
 3 ulas bawang merah ditumbuk
 1 sudu besar cili boh
 1 ikat sawi hijau
 1 potong kobis
 1/2 batang lobak merah
 1 bungkus 'baby corn'
 2 tangkai daun sup dan daun bawang
 2 biji limau nipis
 Sos cili dan sos tomato Kicap
 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan setengah cawan air
1

Ayam dan daging direbus bersama 4 cawan air.Ketepikan.

2

Tumis bawang putih dan merah yang telah ditumbuk sehingga naik baunya.

3

Kemudian masukkan cili boh dan kacau hingga garing.

4

Masukkan udang dan rebusan daging serta ayam tadi.Tambah garam serta sedikit gula secukup rasa. Masukkan lobak merah,’baby corn’ dan kobis.

5

Masukkan pula sawi dan mee.Tuangkan sos cili dan sos tomato ke dalam ramuan tadi.

6

Tuangkan pula tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.

7

Akhir sekali masukkan kicap dan gaulkan sehingga masak.

8

Untuk menghidangnya, taburkan sedikit bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta hirisan limau nipis.

9

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kg mee kuning
 1/4 kg ayam dan daging
 10 ekor udang
 3 ulas bawang putih ditumbuk
 3 ulas bawang merah ditumbuk
 1 sudu besar cili boh
 1 ikat sawi hijau
 1 potong kobis
 1/2 batang lobak merah
 1 bungkus 'baby corn'
 2 tangkai daun sup dan daun bawang
 2 biji limau nipis
 Sos cili dan sos tomato Kicap
 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan setengah cawan air

Cara-cara

1

Ayam dan daging direbus bersama 4 cawan air.Ketepikan.

2

Tumis bawang putih dan merah yang telah ditumbuk sehingga naik baunya.

3

Kemudian masukkan cili boh dan kacau hingga garing.

4

Masukkan udang dan rebusan daging serta ayam tadi.Tambah garam serta sedikit gula secukup rasa. Masukkan lobak merah,’baby corn’ dan kobis.

5

Masukkan pula sawi dan mee.Tuangkan sos cili dan sos tomato ke dalam ramuan tadi.

6

Tuangkan pula tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.

7

Akhir sekali masukkan kicap dan gaulkan sehingga masak.

8

Untuk menghidangnya, taburkan sedikit bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta hirisan limau nipis.

9

Siap untuk dihidang.

Mee Hailam