PenulisresepimudahKategoriMeeMasakanMamakKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
1/2 kg mee kuning - dibasuh terlebih dahulu.
2 ketul ayam bahagian dada - potong dan ambil isinya
5 ketul bebola ikan
10 ekor udang
2 ekor sotong - dihiris
sedikit sawi/taugeh
2 biji bawang besar - dimayang
3 ulas bawang putih - dihiris
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar cili kisar/cili boh
1 biji telur
minyak untuk menumis
air yang mencukupi
daun sup,daun bawang,bawang goreng serta hirisan limau nipis untuk hiasan.
1
Panaskan minyak dalam kuali.
2
Masukkan bawang besar dan bawang putih, tumiskan hingga naik bau.
3
Setelah itu, tambahkan pula cili boh/cili kisar dan tumiskan lagi hingga pecah minyak.
4
Kemudian, masukkan sotong/udang/ayam/daging/bebola ikan mengikut citarasa masing2 dan biarkan beberapa minit lalu pecahkan telur dan gaul sebati.
5
Masukkan kicap pekat, kicap manis dan air yang mencukupi mengikut citarasa masing2( samada nak mee berkuah atau tidak).
6
Setelah air mendidih,masukkan mee yang telah dibasuh terlebih dahulu dan masukkan sekali sayur/taugeh. Kacau rata.
8
Tutup api dan sedia untuk dihidang. Hiaskan dengan hirisan limau nipis, daun bawang, daun sup serta taburkan bawang goreng.
Bahan-bahan
1/2 kg mee kuning - dibasuh terlebih dahulu.
2 ketul ayam bahagian dada - potong dan ambil isinya
5 ketul bebola ikan
10 ekor udang
2 ekor sotong - dihiris
sedikit sawi/taugeh
2 biji bawang besar - dimayang
3 ulas bawang putih - dihiris
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar cili kisar/cili boh
1 biji telur
minyak untuk menumis
air yang mencukupi
daun sup,daun bawang,bawang goreng serta hirisan limau nipis untuk hiasan.
Mee Goreng Kicap Simple