Resepi Mudah dan Ringkas

Mee Goreng Kicap Simple

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa30 minit

 1/2 kg mee kuning - dibasuh terlebih dahulu.
 2 ketul ayam bahagian dada - potong dan ambil isinya
 5 ketul bebola ikan
 10 ekor udang
 2 ekor sotong - dihiris
 sedikit sawi/taugeh
 2 biji bawang besar - dimayang
 3 ulas bawang putih - dihiris
 garam dan gula secukup rasa
 2 sudu besar kicap pekat
 2 sudu besar kicap manis
 2 sudu besar cili kisar/cili boh
 1 biji telur
 minyak untuk menumis
 air yang mencukupi
 daun sup,daun bawang,bawang goreng serta hirisan limau nipis untuk hiasan.

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Masukkan bawang besar dan bawang putih, tumiskan hingga naik bau.

3

Setelah itu, tambahkan pula cili boh/cili kisar dan tumiskan lagi hingga pecah minyak.

4

Kemudian, masukkan sotong/udang/ayam/daging/bebola ikan mengikut citarasa masing2 dan biarkan beberapa minit lalu pecahkan telur dan gaul sebati.

5

Masukkan kicap pekat, kicap manis dan air yang mencukupi mengikut citarasa masing2( samada nak mee berkuah atau tidak).

6

Setelah air mendidih,masukkan mee yang telah dibasuh terlebih dahulu dan masukkan sekali sayur/taugeh. Kacau rata.

7

Perasakan dengan garam serta gula.

8

Tutup api dan sedia untuk dihidang. Hiaskan dengan hirisan limau nipis, daun bawang, daun sup serta taburkan bawang goreng.

Bahan-bahan

 1/2 kg mee kuning - dibasuh terlebih dahulu.
 2 ketul ayam bahagian dada - potong dan ambil isinya
 5 ketul bebola ikan
 10 ekor udang
 2 ekor sotong - dihiris
 sedikit sawi/taugeh
 2 biji bawang besar - dimayang
 3 ulas bawang putih - dihiris
 garam dan gula secukup rasa
 2 sudu besar kicap pekat
 2 sudu besar kicap manis
 2 sudu besar cili kisar/cili boh
 1 biji telur
 minyak untuk menumis
 air yang mencukupi
 daun sup,daun bawang,bawang goreng serta hirisan limau nipis untuk hiasan.

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Masukkan bawang besar dan bawang putih, tumiskan hingga naik bau.

3

Setelah itu, tambahkan pula cili boh/cili kisar dan tumiskan lagi hingga pecah minyak.

4

Kemudian, masukkan sotong/udang/ayam/daging/bebola ikan mengikut citarasa masing2 dan biarkan beberapa minit lalu pecahkan telur dan gaul sebati.

5

Masukkan kicap pekat, kicap manis dan air yang mencukupi mengikut citarasa masing2( samada nak mee berkuah atau tidak).

6

Setelah air mendidih,masukkan mee yang telah dibasuh terlebih dahulu dan masukkan sekali sayur/taugeh. Kacau rata.

7

Perasakan dengan garam serta gula.

8

Tutup api dan sedia untuk dihidang. Hiaskan dengan hirisan limau nipis, daun bawang, daun sup serta taburkan bawang goreng.

Mee Goreng Kicap Simple