PenulisresepimudahKategoriSayurMasakanAsianKaedah MasakanMasak LemakKesukaranSederhana
1 mangkuk kulat sisir (direndam terlebih dahulu)
1 ikat pucuk paku
1 kotak santan
2 batang serai - diketuk
Sehelai daun kunyit - dihiris halus
Sekeping asam gelugor/keping
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air jika perlu
Bahan Dikisar :
1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
2 1/2 inci kunyit hidup
15 biji cili padi
1
Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk bersama santan, serai, asam keping dan daun kunyit.
2
Masak dan kacau perlahan. Pastikan selalu dikacau untuk mengelak pecah minyak
3
Kemudian, setelah mendidih masukkan kulat dan pucuk paku. Kacau rata.
4
Perasakan dengan garam dan gula.
5
Setelah kuah pekat tutup api dan hidangkan.
Bahan-bahan
1 mangkuk kulat sisir (direndam terlebih dahulu)
1 ikat pucuk paku
1 kotak santan
2 batang serai - diketuk
Sehelai daun kunyit - dihiris halus
Sekeping asam gelugor/keping
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air jika perlu
Bahan Dikisar :
1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
2 1/2 inci kunyit hidup
15 biji cili padi
Cara-cara
1
Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk bersama santan, serai, asam keping dan daun kunyit.
2
Masak dan kacau perlahan. Pastikan selalu dikacau untuk mengelak pecah minyak
3
Kemudian, setelah mendidih masukkan kulat dan pucuk paku. Kacau rata.
4
Perasakan dengan garam dan gula.
5
Setelah kuah pekat tutup api dan hidangkan.
