Resepi Mudah dan Ringkas

Lepat Pisang

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa30 minit
 2 cawan pisang berangan yang telah dilenyek
 1 cawan tepung gandum
 1/2 cawan kelapa parut
 4 sudu besar gula- ikut citarasa masing2
 3 sudu besar pati santan
 Secubit garam
 Daun pisang secukupnya(layurkan, saya layur atas api dapur)
1

Daun pisang yang telah dilayur, disapu dengan kain bersih, dan dipotong segiempat sama dan ketepikan.

2

Pisang yang sudah dilenyek, dicampur dengan tepung, gula, kelapa parut, santan dan garam. Gaul rata.

3

Kalau adunan agak keras, tambahkan sedikit pati santan dan kalau lembut tambahkan tepung. Bagi saya adunannya harus agak lembut sedikit. Kalau banyak tepung, nanti lepatnya keras dan kurang sedap.

4

Ambil 1 ke 2 sudu besar, letakkan atas daun pisang dan bungkus serta lipatkan kedua2 hujungnya. Susunkan ke dalam pengukus.

5

Panaskan periuk pengukus dan biarkan air mendidih.

6

Kemudian kukuskan lepat selama 30 minit atau sehingga masak.

Bahan-bahan

 2 cawan pisang berangan yang telah dilenyek
 1 cawan tepung gandum
 1/2 cawan kelapa parut
 4 sudu besar gula- ikut citarasa masing2
 3 sudu besar pati santan
 Secubit garam
 Daun pisang secukupnya(layurkan, saya layur atas api dapur)

Cara-cara

1

Daun pisang yang telah dilayur, disapu dengan kain bersih, dan dipotong segiempat sama dan ketepikan.

2

Pisang yang sudah dilenyek, dicampur dengan tepung, gula, kelapa parut, santan dan garam. Gaul rata.

3

Kalau adunan agak keras, tambahkan sedikit pati santan dan kalau lembut tambahkan tepung. Bagi saya adunannya harus agak lembut sedikit. Kalau banyak tepung, nanti lepatnya keras dan kurang sedap.

4

Ambil 1 ke 2 sudu besar, letakkan atas daun pisang dan bungkus serta lipatkan kedua2 hujungnya. Susunkan ke dalam pengukus.

5

Panaskan periuk pengukus dan biarkan air mendidih.

6

Kemudian kukuskan lepat selama 30 minit atau sehingga masak.

Lepat Pisang