Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Vadei (Vadai)

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa20 minit
 2 cawan kacang dhal (rendam semalaman)
 1 labu bawang besar (cincang kasar)
 2 batang lada hijau (cincang)
 3 batang lada kering (gunting halus)
 3 helai daun kari (gunting kasar sikit)
 2 sudu teh biji jintan manis
 2 sudu teh pati ikan bilis
 garam secukup rasa
 minyak
1

Kisar kering atau tumbuk kacang dhal, jangan bagi halus sangat biar ada berbiji sikit.

2

Dalam mangkuk gaulkan kesemua bahan-bahan kecuali minyak.

3

Gaul sebati dan bulat-bulatkan lepastu bentukkan leper sedikit.

4

Panaskan minyak dan goreng sampai keperangan.

5

Masak angkat & tos. Siap!

Resepi :Chef Fazalina

* slowkan api bila mengoreng vadei, takut cepat hangus.*

Bahan-bahan

 2 cawan kacang dhal (rendam semalaman)
 1 labu bawang besar (cincang kasar)
 2 batang lada hijau (cincang)
 3 batang lada kering (gunting halus)
 3 helai daun kari (gunting kasar sikit)
 2 sudu teh biji jintan manis
 2 sudu teh pati ikan bilis
 garam secukup rasa
 minyak

Cara-cara

1

Kisar kering atau tumbuk kacang dhal, jangan bagi halus sangat biar ada berbiji sikit.

2

Dalam mangkuk gaulkan kesemua bahan-bahan kecuali minyak.

3

Gaul sebati dan bulat-bulatkan lepastu bentukkan leper sedikit.

4

Panaskan minyak dan goreng sampai keperangan.

5

Masak angkat & tos. Siap!

Kuih Vadei (Vadai)