Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Talam Suji

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak50 minitJumlah Masa1 jam 15 minit
BAHAN LAPISAN BAWAH :
 180 gm tepung suji
 250 ml (1/4 liter) santan pekat
 200 gm gula
 Secubit garam
 Sedikit pewarna kuning
BAHAN LAPISAN ATAS :
 250 ml (1/4 liter) santan
 2 sudu makan tepung kastard
 150 gm tepung gandum
 3 sudu makan gula
 240 gm gula merah
1

Masukkan kesemua BAHAN LAPISAN BAWAH ke dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga menjadi pekat.

2

Tuangkan ke dalam bekas acuan/loyang dan kukus selama 20 minit.

3

Campurkan kesemua BAHAN LAPISAN ATAS dan masak atas api kecil hingga menjadi pekat.

4

Kemudian tuangkan adunan tadi di atas lapisan bawah yang telah dikukus tadi.

5

5Ratakan dan kukus selagi lagi selama 20 minit.

6

Apabila masak, sejukkan dan potong.

Bahan-bahan

BAHAN LAPISAN BAWAH :
 180 gm tepung suji
 250 ml (1/4 liter) santan pekat
 200 gm gula
 Secubit garam
 Sedikit pewarna kuning
BAHAN LAPISAN ATAS :
 250 ml (1/4 liter) santan
 2 sudu makan tepung kastard
 150 gm tepung gandum
 3 sudu makan gula
 240 gm gula merah

Cara-cara

1

Masukkan kesemua BAHAN LAPISAN BAWAH ke dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga menjadi pekat.

2

Tuangkan ke dalam bekas acuan/loyang dan kukus selama 20 minit.

3

Campurkan kesemua BAHAN LAPISAN ATAS dan masak atas api kecil hingga menjadi pekat.

4

Kemudian tuangkan adunan tadi di atas lapisan bawah yang telah dikukus tadi.

5

5Ratakan dan kukus selagi lagi selama 20 minit.

6

Apabila masak, sejukkan dan potong.

Kuih Talam Suji