Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Peria

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa35 minit
 1/2 kg tepung pulut
 250 ml santan pekat
 sedikit pewarna hijau
 sedikit garam
BAHAN UNTUK INTI :
 500 gm kacang hijau
 125 gm gula merah
 125gm gula pasir
 sehelai daun pandan
UNTUK MEMBUAT INTI :
1

Masukkan gula merah dan gula pasir dalam kuali serta air dan masak hingga hancur.

2

Tapis kedalam periuk besar.

3

Rebuskan kacang hijau dengan air secukupnya.

4

Apabila hampir kembang, masukkan kacang hijau ke dalam periuk beserta air gula tadi dan kacau hingga kering.

UNTUK MEMBUAT KUIH PERIA :
5

Gaulkan tepung pulut dengan santan pekat dan garam sehingga sebati.

6

Kemudian,gentelkan tepung hijau sebesar bola ping pong kemudian leperkan di atas tapak tangan.

7

Masukkan 1 sudu kecil inti ke dalamnya dan kepalkan semula sebelum dibentukkan seperti buah peria.

8

Kukus hingga masak dan angkat.

Bahan-bahan

 1/2 kg tepung pulut
 250 ml santan pekat
 sedikit pewarna hijau
 sedikit garam
BAHAN UNTUK INTI :
 500 gm kacang hijau
 125 gm gula merah
 125gm gula pasir
 sehelai daun pandan

Cara-cara

UNTUK MEMBUAT INTI :
1

Masukkan gula merah dan gula pasir dalam kuali serta air dan masak hingga hancur.

2

Tapis kedalam periuk besar.

3

Rebuskan kacang hijau dengan air secukupnya.

4

Apabila hampir kembang, masukkan kacang hijau ke dalam periuk beserta air gula tadi dan kacau hingga kering.

UNTUK MEMBUAT KUIH PERIA :
5

Gaulkan tepung pulut dengan santan pekat dan garam sehingga sebati.

6

Kemudian,gentelkan tepung hijau sebesar bola ping pong kemudian leperkan di atas tapak tangan.

7

Masukkan 1 sudu kecil inti ke dalamnya dan kepalkan semula sebelum dibentukkan seperti buah peria.

8

Kukus hingga masak dan angkat.

Kuih Peria