Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Lompat Tikam

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa35 minit
Bahan Untuk Kuih Hijau :
 1 cawan tepung beras
 3 1/2 cawan air daun pandan
 Secubit kapur
 2 sudu besar tepung jagung
Bahan Untuk Kuah Santan :
 1/2 cawan santan pekat
 1 cawan air
 2 sudu besar tepung beras
 1 helai daun pandan
Bahan Untuk Sirap Gula Melaka :
 1/2 cawan gula merah/gula melaka/nisan
 1 helai daun pandan
Bahan Untuk Pulut Merah :
 1 cawan beras pulut
 5 cawan air
 Sedikit pewarna merah
Cara Menyediakan Kuih Hijau :
1

Satukan semua bahan-bahan di atas dan tapis.

2

Tuangkan kedalam periuk atau kuali.

3

Masak dengan api yang perlahan sehingga berkilat dan keluar wap.

4

Sentiasa mengacaunya agar tidak hangus.

5

Bila sudah masak tuangkan kedalam bekas yang sesuai dan tunggu sehingga sejuk baru dipotong.

Cara Menyediakan Kuah Santan :
6

Satukan semua bahan2 dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Cara Menyediakan Sirap Gula Melaka :
7

Gula melaka di masak bersama 1 cawan air serta sehelai daun pandan hingga pekat.Sejukkan

Cara Menyediakan Pulut Merah :
8

Cuci beras pulut hingga bersih.

9

Masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

10

Kemudian buangkan airnya.

11

Letakkan sedikit pewarna dan kacau hingga rata.

12

Kecilkan api dan tanak pulut sehingga masak.

Cara Hidangan :
Hidangkan kuih hijau bersama pulut merah dan dituang sedikit gula melaka dan kuah santan..

Bahan-bahan

Bahan Untuk Kuih Hijau :
 1 cawan tepung beras
 3 1/2 cawan air daun pandan
 Secubit kapur
 2 sudu besar tepung jagung
Bahan Untuk Kuah Santan :
 1/2 cawan santan pekat
 1 cawan air
 2 sudu besar tepung beras
 1 helai daun pandan
Bahan Untuk Sirap Gula Melaka :
 1/2 cawan gula merah/gula melaka/nisan
 1 helai daun pandan
Bahan Untuk Pulut Merah :
 1 cawan beras pulut
 5 cawan air
 Sedikit pewarna merah

Cara-cara

Cara Menyediakan Kuih Hijau :
1

Satukan semua bahan-bahan di atas dan tapis.

2

Tuangkan kedalam periuk atau kuali.

3

Masak dengan api yang perlahan sehingga berkilat dan keluar wap.

4

Sentiasa mengacaunya agar tidak hangus.

5

Bila sudah masak tuangkan kedalam bekas yang sesuai dan tunggu sehingga sejuk baru dipotong.

Cara Menyediakan Kuah Santan :
6

Satukan semua bahan2 dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Cara Menyediakan Sirap Gula Melaka :
7

Gula melaka di masak bersama 1 cawan air serta sehelai daun pandan hingga pekat.Sejukkan

Cara Menyediakan Pulut Merah :
8

Cuci beras pulut hingga bersih.

9

Masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

10

Kemudian buangkan airnya.

11

Letakkan sedikit pewarna dan kacau hingga rata.

12

Kecilkan api dan tanak pulut sehingga masak.

Kuih Lompat Tikam