Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Lapis Pelangi

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa30 minit
 240 gm tepung beras
 120 gm tepung gandum
 240 gm gula pasir
 200 ml santan pekat
 1 liter air
 1 sudu teh garam
 1 sudu teh esen rose
 pewarna yg digemari - guna 2 warna merah dan hijau.
1

Panaskan periuk kukusan anda terlebih dahulu.

2

Satukan kesemua bahan kecuali air dan kacau rata

3

Masukkan air separuh ( 1/2 liter ) dan kacau lagi hingga sebati.

4

Masukkan dalam pengisar dan kisar hingga sebati dan adunan tidak berketul… kemudian campurkan air yang baki serta kacau sebati lalu tapiskan.

5

Bahagikan adunan kepada 7 bahagian dan warnakan setiap bahagian kepada warna yang berlainan

6

Masukkan lapisan pertama ke dalam loyang saiz 10×10 dan kukus selama 5 minit..diikuti dengan lapisan seterusnya dan ulang langkah ini hingga kesemua lapisan telah pun dikukus.

7

Untuk lapisan terakhir,tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit.

8

Sejukkan kemudian,bolehla dipotong dan dihidang.

Bahan-bahan

 240 gm tepung beras
 120 gm tepung gandum
 240 gm gula pasir
 200 ml santan pekat
 1 liter air
 1 sudu teh garam
 1 sudu teh esen rose
 pewarna yg digemari - guna 2 warna merah dan hijau.

Cara-cara

1

Panaskan periuk kukusan anda terlebih dahulu.

2

Satukan kesemua bahan kecuali air dan kacau rata

3

Masukkan air separuh ( 1/2 liter ) dan kacau lagi hingga sebati.

4

Masukkan dalam pengisar dan kisar hingga sebati dan adunan tidak berketul… kemudian campurkan air yang baki serta kacau sebati lalu tapiskan.

5

Bahagikan adunan kepada 7 bahagian dan warnakan setiap bahagian kepada warna yang berlainan

6

Masukkan lapisan pertama ke dalam loyang saiz 10×10 dan kukus selama 5 minit..diikuti dengan lapisan seterusnya dan ulang langkah ini hingga kesemua lapisan telah pun dikukus.

7

Untuk lapisan terakhir,tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit.

8

Sejukkan kemudian,bolehla dipotong dan dihidang.

Kuih Lapis Pelangi