Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Keria

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit
 1kg ubi keledek
 1 cawan tepung gandum
 sedikit garam
 Minyak untuk menggoreng
 air yang mencukupi
 1/2 cawan gula
1

Masukkan air dalam periuk dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam.

2

Setelah ubi keledek empuk, tumbuk dalam lesung dan masukkan dalam mangkuk ubi yang telah ditumbuk..

3

Campurkan dengan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sebati hingga menjadi doh yang kental..

4

Setelah sebati, bolehlah dibuat bentuk bulat/gelang,untuk lebih mudah,gunakan acuan donat untuk mendapatkan acuan yang cantik..

5

Kemudian,panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng hingga warna kekuningan…angkat dan toskan.

6

Masak gula bersama air dalam kuali lain.

7

Didihkan gula hingga pekat dan kacau rata, setelah agak likat masukkan kuih yg telah digoreng tadi,gaul rata & pantas…

8

Siap untuk dihidang..

Bahan-bahan

 1kg ubi keledek
 1 cawan tepung gandum
 sedikit garam
 Minyak untuk menggoreng
 air yang mencukupi
 1/2 cawan gula

Cara-cara

1

Masukkan air dalam periuk dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam.

2

Setelah ubi keledek empuk, tumbuk dalam lesung dan masukkan dalam mangkuk ubi yang telah ditumbuk..

3

Campurkan dengan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sebati hingga menjadi doh yang kental..

4

Setelah sebati, bolehlah dibuat bentuk bulat/gelang,untuk lebih mudah,gunakan acuan donat untuk mendapatkan acuan yang cantik..

5

Kemudian,panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng hingga warna kekuningan…angkat dan toskan.

6

Masak gula bersama air dalam kuali lain.

7

Didihkan gula hingga pekat dan kacau rata, setelah agak likat masukkan kuih yg telah digoreng tadi,gaul rata & pantas…

8

Siap untuk dihidang..

Kuih Keria