PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan Pagi, Minum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
1kg ubi keledek
1 cawan tepung gandum
sedikit garam
Minyak untuk menggoreng
air yang mencukupi
1/2 cawan gula
1
Masukkan air dalam periuk dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam.
2
Setelah ubi keledek empuk, tumbuk dalam lesung dan masukkan dalam mangkuk ubi yang telah ditumbuk..
3
Campurkan dengan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sebati hingga menjadi doh yang kental..
4
Setelah sebati, bolehlah dibuat bentuk bulat/gelang,untuk lebih mudah,gunakan acuan donat untuk mendapatkan acuan yang cantik..
5
Kemudian,panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng hingga warna kekuningan…angkat dan toskan.
6
Masak gula bersama air dalam kuali lain.
7
Didihkan gula hingga pekat dan kacau rata, setelah agak likat masukkan kuih yg telah digoreng tadi,gaul rata & pantas…
8
Siap untuk dihidang..
Bahan-bahan
1kg ubi keledek
1 cawan tepung gandum
sedikit garam
Minyak untuk menggoreng
air yang mencukupi
1/2 cawan gula