PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan Pagi, Pencuci MulutKaedah MasakanKukus
3 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula merah
1/2 cawan tepung ubi
7 cawan air
2 helai daun pandan - disimpul
3 sudu kecil air kapur pekat
3 sudu besar kicap manis - untuk warna dan untuk menaikkan rasa lemak
Bahan salut :
1 biji kelapa yang agak muda di parut putih
sedikit garam halus
1
2
Tapiskan dan campurkan dengan 4 cawan air lagi.
3
Panaskan periuk kukusan.
4
Campurkan tepung gandum dengan tepung ubi dalam satu bekas dan gaulkan.
5
Tuangkan air gula tadi sedikit demi sedikit sambil di kacau rata menggunakan whisker.
7
Tapiskan adunan ke dalam loyang.
8
Kukus kuih sehingga masak lebih kurang 45 minit hingga sejam.
9
Biarkan kuih betul2 sejuk sebelum dipotong dan disalut dengan kelapa parut.
10
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula merah
1/2 cawan tepung ubi
7 cawan air
2 helai daun pandan - disimpul
3 sudu kecil air kapur pekat
3 sudu besar kicap manis - untuk warna dan untuk menaikkan rasa lemak
Bahan salut :
1 biji kelapa yang agak muda di parut putih
sedikit garam halus