Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Kasui

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan
Hasil1 Hidangan
 3 cawan tepung gandum
 1 1/2 cawan gula merah
 1/2 cawan tepung ubi
 7 cawan air
 2 helai daun pandan - disimpul
 3 sudu kecil air kapur pekat
 3 sudu besar kicap manis - untuk warna dan untuk menaikkan rasa lemak
Bahan salut :
 1 biji kelapa yang agak muda di parut putih
 sedikit garam halus
1

Masukkan gula merah bersama dengan 3 cawan air, daun pandan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut.

2

Tapiskan dan campurkan dengan 4 cawan air lagi.

3

Panaskan periuk kukusan.

4

Campurkan tepung gandum dengan tepung ubi dalam satu bekas dan gaulkan.

5

Tuangkan air gula tadi sedikit demi sedikit sambil di kacau rata menggunakan whisker.

6

Campurkan air kapur,kicap dan kacau sehingga tiada berbintil.

7

Tapiskan adunan ke dalam loyang.

8

Kukus kuih sehingga masak lebih kurang 45 minit hingga sejam.

9

Biarkan kuih betul2 sejuk sebelum dipotong dan disalut dengan kelapa parut.

10

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 3 cawan tepung gandum
 1 1/2 cawan gula merah
 1/2 cawan tepung ubi
 7 cawan air
 2 helai daun pandan - disimpul
 3 sudu kecil air kapur pekat
 3 sudu besar kicap manis - untuk warna dan untuk menaikkan rasa lemak
Bahan salut :
 1 biji kelapa yang agak muda di parut putih
 sedikit garam halus

Cara-cara

1

Masukkan gula merah bersama dengan 3 cawan air, daun pandan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut.

2

Tapiskan dan campurkan dengan 4 cawan air lagi.

3

Panaskan periuk kukusan.

4

Campurkan tepung gandum dengan tepung ubi dalam satu bekas dan gaulkan.

5

Tuangkan air gula tadi sedikit demi sedikit sambil di kacau rata menggunakan whisker.

6

Campurkan air kapur,kicap dan kacau sehingga tiada berbintil.

7

Tapiskan adunan ke dalam loyang.

8

Kukus kuih sehingga masak lebih kurang 45 minit hingga sejam.

9

Biarkan kuih betul2 sejuk sebelum dipotong dan disalut dengan kelapa parut.

10

Siap untuk dihidang.

Kuih Kasui