Name: Kuih Karipap
Cuisine: Hidangan Pagi
Ingredients: 1 kilo tepung gandum; 4 sudu besar minyak masak (yang telah dipanaskan); Sedikit air; Sedikit garam & gula; 1 paket kecil kari daging; 2 ulas bawang besar - ditumbuk; 2 ulas bawang putih - ditumbuk; Daging cincang secukupnya - digoreng berasingan; 6 biji kentang bersaiz besar - direbus dan di potong dadu; 5 batang daun sup (dipotong halus)

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan PagiKaedah MasakanTumis

Hasil1 Hidangan

Bahan Untuk kulit:

1 kilo tepung gandum

4 sudu besar minyak masak (yang telah dipanaskan)

Sedikit air

Sedikit garam & gula

Bahan Untuk Inti:

1 paket kecil kari daging

2 ulas bawang besar - ditumbuk

2 ulas bawang putih - ditumbuk

Daging cincang secukupnya - digoreng berasingan

6 biji kentang bersaiz besar - direbus dan di potong dadu

5 batang daun sup (dipotong halus)

Cara membuat kulit karipap:

Semua bahan dicampur dan ketika minyak masak masih panas, uli tepung terus hingga menjadi doh. Jangan terlalu keras atau lembik, biarlah yang sederhana.

Cara membuat inti:

Panaskan minyak dalam kuali.

Tumiskan bawang putih, bawang besar, rempah kari daging hingga garing dan naik bau. Kemudian, masukkan semua bahan yang lain ) daging, ubi kentang, daun sup.

Gaulkan sebati, perasakan.

Angkat dan sejukkan.

Cara Penyediaan :

Ambil sedikit doh dan letakkan di acuan karipap, masukkan inti dan kepitkan acuan.

Atau boleh dikelim menggunakan jari jemari anda!

Panaskan minyak, dan goreng karipap hingga kuning keemasan.

Angkat dan toskan.

Bahan-bahan