Name: Kuih Gunting @ Maruku Gunting
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 1 cawan tepung gandum; 4 tangkai cili kering dikisar jadi serbuk; 1 sudu besar udang kering dikisar jadi serbuk; 1/2 sudu kecil jintan manis dikisar jadi serbuk; 1/2 sudu kecil jintan putih dikisar jadi serbuk; secubit garam; 1 sudu besar minyak masak; 110-120ml air - campurkan sedikit demi sedikit; daun kari secukupnya; minyak untuk menggoreng secukupnya

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanPencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa40 minit

1 cawan tepung gandum

4 tangkai cili kering dikisar jadi serbuk

1 sudu besar udang kering dikisar jadi serbuk

1/2 sudu kecil jintan manis dikisar jadi serbuk

1/2 sudu kecil jintan putih dikisar jadi serbuk

secubit garam

1 sudu besar minyak masak

110-120ml air - campurkan sedikit demi sedikit

daun kari secukupnya

minyak untuk menggoreng secukupnya

Masukkan bahan kisar serta tepung gandum ke dalam bekas bersih .

Masukkan garam dan minyak dan gaulkan sebati.

Kemudian,masukkan air sedikit demi sedikit….sampai adunan kenyal.

Adunan akan jadi macam tepung nak buat kulit karipap

Buatkan bola2 kecil untuk mudah mencanai.

Kemudian canaikan secara menipis dan memanjang.

Taburkan tepung gandum agar permukaan agar tidak berminyak dan mudah melekat.

Potong nipis menggunakan pisau atau boleh juga di gunting.

Ulang proses mencanai dan memotong sampai selesai.

Goreng dalam minyak yang banyak dengan sedikit daun kari.

Bila dah garing angkat dan toskan.

Disimpan dalam bekas kedap udara.

Bahan-bahan