Name: Kuih Donut
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Cuisine: Hidangan Pagi
Ingredients: 200 gm tepung roti; 100 gm tepung biasa; 100 gm taufu - dikeluarkan air; 6 gm yis kering/yis segera; 5 gm garam; 20 gm mentega; 40 gm gula halus; 1 biji telur; 1 sudu susu segar suam atau air suam; minyak untuk menggoreng

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan Pagi, Minum PetangKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan40 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa45 minit

200 gm tepung roti

100 gm tepung biasa

100 gm taufu - dikeluarkan air

6 gm yis kering/yis segera

5 gm garam

20 gm mentega

40 gm gula halus

1 biji telur

1 sudu susu segar suam atau air suam

minyak untuk menggoreng

Masukkan tepung gandum, yis, garam, gula halus dan mentega ke dalam mangkuk. Gaulkan hingga sebati.

Masukkan taufu, telur dan susu atau air. Uli biar jadi doh.

Kalau keras boleh tambah susu atau air sedikit demi sedikit atau kalau terlembik, tambahlah tepung roti sikit demi sedikit.

Kemudian ambil doh dan canaikan biar rata (1/2 cm tebal)

Terapkan dengan acuan donut hingga habis.

Biarkan doh naik selama 20 – 30 minit.

Goreng dalam minyak penuh hingga kuning keemasan.Angkat dan toskan.

Bila telah sejuk, golekkan dengan gula kastor.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan