Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Cucur Jawa @ Cucur Topi

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa35 minit

 250 gm tepung gandum
 50 gm tepung beras
 100 ml air panas + 225 ml air sejuk.
 200 gm gula merah
 50 gm gula putih
 1/4 sudu teh garam
 3 helai daun pandan yang disimpul

1

Masukkan 100 ml air ke dalam periuk bersama gula merah dan gula putih serta daun pandan yang disimpul.

2

Apabila air gula telah mendidih,tambahkan 225 ml air sejuk dan kacau sehingga sebati,biarkan seketika hingga menjadi suam.

3

Masukkan tepung gandum + tepung beras serta garam dalam mangkuk besar dan tapiskan air gula tadi ke dalamnya dan kacau sehingga sebati.

4

Masukkan dalam bekas tertutup dan biarkan semalaman.

5

Panaskan minyak sebanyak 2/3 dalam kuali kecil.

6

Kacau adunan yang telah dibiarkan semalam,sendukkan adunan dalam senduk kecil dan tuangkan di tengah2 minyak supaya dapat membentuk kuih yang bulat.

7

Biarkan masak di bahagian tepi dan tengahnya. Angkat dan toskan.

8

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan

 250 gm tepung gandum
 50 gm tepung beras
 100 ml air panas + 225 ml air sejuk.
 200 gm gula merah
 50 gm gula putih
 1/4 sudu teh garam
 3 helai daun pandan yang disimpul

Cara-cara

1

Masukkan 100 ml air ke dalam periuk bersama gula merah dan gula putih serta daun pandan yang disimpul.

2

Apabila air gula telah mendidih,tambahkan 225 ml air sejuk dan kacau sehingga sebati,biarkan seketika hingga menjadi suam.

3

Masukkan tepung gandum + tepung beras serta garam dalam mangkuk besar dan tapiskan air gula tadi ke dalamnya dan kacau sehingga sebati.

4

Masukkan dalam bekas tertutup dan biarkan semalaman.

5

Panaskan minyak sebanyak 2/3 dalam kuali kecil.

6

Kacau adunan yang telah dibiarkan semalam,sendukkan adunan dalam senduk kecil dan tuangkan di tengah2 minyak supaya dapat membentuk kuih yang bulat.

7

Biarkan masak di bahagian tepi dan tengahnya. Angkat dan toskan.

8

Sedia untuk dihidang.

Kuih Cucur Jawa @ Cucur Topi