100 gm ubi keledek - direbus dan dilecek
120 gm tepung pulut
20 gm tepung gandum
35 gm gula kastor
secubit garam
100 ml air
bijan yang mencukupinya – untuk salutan
BAHAN UNTUK INTI :
200 gm kacang hijau tanpa kulit direndam semalaman
180 gm gula
2 sudu besar minyak masak
1
Campurkan kesemua bahan dan jadikan satu doh yang lembut.
2
Bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi bebola.
3
Leperkan setiap bebola, serta isikan dengan inti dan di tutup kembali.
4
Gulingkan di atas bijan..
5
Goreng dalam minyak panas sehingga masak.
Untuk membuat inti :
6
Selepas direndam semalaman ditoskan kemudian direbus.
8
Biarkan sejuk dan digentel bulat-bulat untuk inti.
Bahan-bahan
100 gm ubi keledek - direbus dan dilecek
120 gm tepung pulut
20 gm tepung gandum
35 gm gula kastor
secubit garam
100 ml air
bijan yang mencukupinya – untuk salutan
BAHAN UNTUK INTI :
200 gm kacang hijau tanpa kulit direndam semalaman
180 gm gula
2 sudu besar minyak masak
Cara-cara
1
Campurkan kesemua bahan dan jadikan satu doh yang lembut.
2
Bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi bebola.
3
Leperkan setiap bebola, serta isikan dengan inti dan di tutup kembali.
4
Gulingkan di atas bijan..
5
Goreng dalam minyak panas sehingga masak.
Untuk membuat inti :
6
Selepas direndam semalaman ditoskan kemudian direbus.
8
Biarkan sejuk dan digentel bulat-bulat untuk inti.