Resepi Mudah dan Ringkas

Kuih Badak Berendam

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa40 minit
 60 gm gula melaka/nisan-dicincang
 120 gm kelapa parut - putih sahaja
 1 1/2 cawan santan pekat
 3 sudu besar gula pasir
 3 helai daun pandan - disimpul
 Garam secukupnya
CARA MENYEDIAKAN INTI :
1

Masukkan gula melaka ,air dan garam ke dalam periuk kecil diatas api perlahan dan kacau sehingga gula larut..

2

Tapis ke dalam kuali,campurkan dengan kelapa parut dan kacau hingga bersalut dengan gula,angkat dan sejukkan.

CARA MENYEDIAKAN DOH :
3

Gaulkan kesemua bahan untuk membuat doh lalu bentukkan menjadi bebola kecil..

4

Selepas itu,tekan sedikit dan dimasukkan secamca teh inti dan bulatkan semula..

5

Didihkan setengah periuk air dan masukkan doh bebola tadi..Apabila terapung,angkat dan toskan..

6

Sementara itu,didihkan campuran santan dengan daun pandan.Kacau dengan kerap secara perlahan lahan..

7

Masukkan bebola pulut dan didihkan selama beberapa minit hingga santan pekat…

8

Hidangkan ketika masih panas..

Bahan-bahan

 60 gm gula melaka/nisan-dicincang
 120 gm kelapa parut - putih sahaja
 1 1/2 cawan santan pekat
 3 sudu besar gula pasir
 3 helai daun pandan - disimpul
 Garam secukupnya

Cara-cara

CARA MENYEDIAKAN INTI :
1

Masukkan gula melaka ,air dan garam ke dalam periuk kecil diatas api perlahan dan kacau sehingga gula larut..

2

Tapis ke dalam kuali,campurkan dengan kelapa parut dan kacau hingga bersalut dengan gula,angkat dan sejukkan.

CARA MENYEDIAKAN DOH :
3

Gaulkan kesemua bahan untuk membuat doh lalu bentukkan menjadi bebola kecil..

4

Selepas itu,tekan sedikit dan dimasukkan secamca teh inti dan bulatkan semula..

5

Didihkan setengah periuk air dan masukkan doh bebola tadi..Apabila terapung,angkat dan toskan..

6

Sementara itu,didihkan campuran santan dengan daun pandan.Kacau dengan kerap secara perlahan lahan..

7

Masukkan bebola pulut dan didihkan selama beberapa minit hingga santan pekat…

8

Hidangkan ketika masih panas..

Kuih Badak Berendam