PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanRebusKesukaranSederhana
1 kg sotong (sederhana besar) - dibuang kulitnya
200 gram beras pulut - direndam dengan 2 cawan santan selama 1 jam
3 cawan santan pekat - untuk kuah
Sedikit halba
2 cm halia - dimayang
3 ulas bawang merah - dimayang
Gula, garam dan perasa.
lidi yang mencukupi
1
Tanak beras pulut yang telah direndam bersama santan sehingga masak dan biarkan sejuk.
2
Masukkan beras pulut 3/4 ke dalam sotong dan sematkan dengan lidi dihujung kepala sotong. Ketepikan.
3
Masukkan bawang, halba, halia,garam dan gula serta santan pekat dalam periuk.
4
Kemudian,masukkan sotong dan kacau atas api yang sederhana sehingga sotong masak.
5
Sedia untuk dihidang.
Bahan-bahan
1 kg sotong (sederhana besar) - dibuang kulitnya
200 gram beras pulut - direndam dengan 2 cawan santan selama 1 jam
3 cawan santan pekat - untuk kuah
Sedikit halba
2 cm halia - dimayang
3 ulas bawang merah - dimayang
Gula, garam dan perasa.
lidi yang mencukupi
Cara-cara
1
Tanak beras pulut yang telah direndam bersama santan sehingga masak dan biarkan sejuk.
2
Masukkan beras pulut 3/4 ke dalam sotong dan sematkan dengan lidi dihujung kepala sotong. Ketepikan.
3
Masukkan bawang, halba, halia,garam dan gula serta santan pekat dalam periuk.
4
Kemudian,masukkan sotong dan kacau atas api yang sederhana sehingga sotong masak.
5
Sedia untuk dihidang.
