
1 kg ketam bunga - dipotong
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 biji kelapa parut
1/2 biji nenas
sedikit garam
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
10 biji cili padi
5 biji cili merah
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1
Kelapa dimesin,asingkan pati santan dan santan cairnya,nenas dipotong potong kecil.
2
Masukkan santan cair,serbuk kunyit,ketam dan bahan tumbuk ke dalam periuk dan jerangkan.
3
Bila telah mendidih masukkan pati santan,memas,garam dan serbuk perasa.
4
Biarkan hingga nenas nampak layu.
5
Sedia untuk dihidang.
Bahan-bahan
1 kg ketam bunga - dipotong
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 biji kelapa parut
1/2 biji nenas
sedikit garam
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
10 biji cili padi
5 biji cili merah
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Cara-cara
1
Kelapa dimesin,asingkan pati santan dan santan cairnya,nenas dipotong potong kecil.
2
Masukkan santan cair,serbuk kunyit,ketam dan bahan tumbuk ke dalam periuk dan jerangkan.
3
Bila telah mendidih masukkan pati santan,memas,garam dan serbuk perasa.
4
Biarkan hingga nenas nampak layu.
5
Sedia untuk dihidang.