Resepi Mudah dan Ringkas

Ketam Goreng Telur Masin

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit
 3 ekor ketam bunga bersaiz besar
 5 biji kuning telur masin
 6 biji cili padi - dihiris halus
 2 tangkai daun kari
 2 sudu besar mentega
 3 sudu besar susu cair
 bahan perasa
 sedikit lada sulah
 Minyak untuk menggoreng
1

Masukkan telur masin dalam periuk dan rebuskan sehingga masak.

2

Lecek isi telur masin yang telah tadi dan ketepikan. Ketam dipotong empat bahagian, lalu dibersihkan.

3

Kemudian, gaulkan ketam bersama tepung jagung.

4

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga ketam menjadi keperangan. Angkat dan toskan.

5

Panaskan kembali minyak dan masukkan mentega, cili padi & daun kari dan tumiskan hingga wangi.

6

Masukkan pula telur masin yang dah dilecek kedalam kuali. Gaul hingga sebati.

7

Perasakan dengan bahan perasa serta susu cair.

8

Akhir sekali,masukkan ketam yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.

9

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 3 ekor ketam bunga bersaiz besar
 5 biji kuning telur masin
 6 biji cili padi - dihiris halus
 2 tangkai daun kari
 2 sudu besar mentega
 3 sudu besar susu cair
 bahan perasa
 sedikit lada sulah
 Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1

Masukkan telur masin dalam periuk dan rebuskan sehingga masak.

2

Lecek isi telur masin yang telah tadi dan ketepikan. Ketam dipotong empat bahagian, lalu dibersihkan.

3

Kemudian, gaulkan ketam bersama tepung jagung.

4

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga ketam menjadi keperangan. Angkat dan toskan.

5

Panaskan kembali minyak dan masukkan mentega, cili padi & daun kari dan tumiskan hingga wangi.

6

Masukkan pula telur masin yang dah dilecek kedalam kuali. Gaul hingga sebati.

7

Perasakan dengan bahan perasa serta susu cair.

8

Akhir sekali,masukkan ketam yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.

9

Siap untuk dihidang.

Ketam Goreng Telur Masin