PenulisresepimudahKategoriKetamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan
3 ekor ketam bunga bersaiz besar
5 biji kuning telur masin
6 biji cili padi - dihiris halus
2 tangkai daun kari
2 sudu besar mentega
3 sudu besar susu cair
sedikit lada sulah
Minyak untuk menggoreng
1
Masukkan telur masin dalam periuk dan rebuskan sehingga masak.
2
Lecek isi telur masin yang telah tadi dan ketepikan. Ketam dipotong empat bahagian, lalu dibersihkan.
3
Kemudian, gaulkan ketam bersama tepung jagung.
4
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga ketam menjadi keperangan. Angkat dan toskan.
6
Masukkan pula telur masin yang dah dilecek kedalam kuali. Gaul hingga sebati.
7
Perasakan dengan bahan perasa serta susu cair.
8
Akhir sekali,masukkan ketam yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.
9
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
3 ekor ketam bunga bersaiz besar
5 biji kuning telur masin
6 biji cili padi - dihiris halus
2 tangkai daun kari
2 sudu besar mentega
3 sudu besar susu cair
sedikit lada sulah
Minyak untuk menggoreng