Ketam Goreng Telur Masin

Masukkan telur masin dalam periuk dan rebuskan sehingga masak.

Lecek isi telur masin yang telah tadi dan ketepikan. Ketam dipotong empat bahagian, lalu dibersihkan.

Kemudian, gaulkan ketam bersama tepung jagung.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga ketam menjadi keperangan. Angkat dan toskan.

Panaskan kembali minyak dan masukkan mentega, cili padi & daun kari dan tumiskan hingga wangi.

Masukkan pula telur masin yang dah dilecek kedalam kuali. Gaul hingga sebati.

Perasakan dengan bahan perasa serta susu cair.

Akhir sekali,masukkan ketam yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.

Siap untuk dihidang.