Resepi Mudah dan Ringkas

Kerang Bersambal

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa35 minit
 300 gm isi kerang
 3 sudu makan cili boh
 2 biji bawang besar - dimayang
 1 sudu besar air asam jawa
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak untuk menumis
 Sedikit air
BAHAN DITUMBUK :
 3 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar
1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.

2

Masukkan kerang, air asam jawa,bawang besar yang dimayang dan bahan perasa – kacau rata.

3

Masukkan air jika kuah terlalu pekat.

4

Masak sehingga kerang sebati dengan sambalnya.

5

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 300 gm isi kerang
 3 sudu makan cili boh
 2 biji bawang besar - dimayang
 1 sudu besar air asam jawa
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak untuk menumis
 Sedikit air
BAHAN DITUMBUK :
 3 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar

Cara-cara

1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.

2

Masukkan kerang, air asam jawa,bawang besar yang dimayang dan bahan perasa – kacau rata.

3

Masukkan air jika kuah terlalu pekat.

4

Masak sehingga kerang sebati dengan sambalnya.

5

Siap untuk dihidang.

Kerang Bersambal