Name: Kerabu Sotong
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 3 ekor sotong bersaiz besar - direbus dan dipotong; 2 biji tomato - dihiris dadu; 1 biji bawang besar - dipotong kecil; 1 batang kacang panjang - dipotong kecil; 1 genggam kacang tanah - digoreng tanpa minyak; 2 biji buah mangga mangga - dicincang; 2 biji lada besar - dihiris halus2; 10 biji lada Melaka -; dihiris halus; 3 biji limau nipis/kasturi - ambil airnya; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; daun ketumbar sebagai hiasan

PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanKerabuKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa30 minit

3 ekor sotong bersaiz besar - direbus dan dipotong

2 biji tomato - dihiris dadu

1 biji bawang besar - dipotong kecil

1 batang kacang panjang - dipotong kecil

1 genggam kacang tanah - digoreng tanpa minyak

2 biji buah mangga mangga - dicincang

2 biji lada besar - dihiris halus2

10 biji lada Melaka -

dihiris halus

3 biji limau nipis/kasturi - ambil airnya

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

daun ketumbar sebagai hiasan

Gaulkan kesemua bahan2 di dalam bekas.

Taburkan daun ketumbar dan siap untuk dihidang

Bahan-bahan